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09年4月27日女の子を出産しました★Myベビちゃん&実家のわんこ『Love(ラブラドール♀)&Lilo(ミニチュア・ダックス♀)』のオモシロ写真と共に、大好きなお料理の日記です。

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『豚肩ロースの香草焼き、和風ガーリックソース』のお献立。 [メインのおかず(+わんこ)]

最近、赤ちゃんに翻弄される?生活に慣れてきたとはいえ、
寝不足が続き、
私、かなりボケボケして、動きにハリがなくなってきております。
…動きがニブイのは、もとからか。。。^^;

昨日は、お味噌汁をこぼしたり、ジュースをこぼしたり、
液体にやられまくってしまいました。


そんなボケボケした母に育てられているチビも、
なんとか無事、3か月になりました。

前の日記に、
6630gになりました。
と書きましたが、

あれから1週間たった今、
すでに7000gを突破しました。

女の子なのに。。。^^;

これから、寝返りやハイハイをするようになって、
運動量が増えてきたら、
体も締まってきてくれることを願うばかりです。


そして、もうすぐ、お食い初めです。
出産後は、毎日が本当にあっという間だけど、
やっとここまで来たなぁ。。。
という思いもあり、感慨深いです。

去年の今頃は、
まだ妊娠もしてなかったのになぁ。。。



◇◇◇◇◇


またまた、ゴハン写真がたまってます。

ここのところ、ずっと雨っぽかったので、なかなか買い物に行かれず、
ストック食材に頼りがちな毎日でした。
なるべくごまかしながら料理していたつもりでしたが、
食材の偏りは否めません^^;


[かわいい]『豚肩ロースの香草焼き、和風ガーリックソース』のお献立[かわいい]
2009年07月21日_CIMG0483.JPG

・豚肩ロースの香草焼き、和風ガーリックソース
・ジャガイモ、人参のローズマリー焼き
・ミニトマト
・ナスのチーズ焼き
・カボチャの煮つけ
・インゲンとキャベツのお味噌汁
・雑穀ごはん
・スイカ

豚肩ロースは、ニンニクとローズマリー、塩コショウで焼き、
そのフライパンに、赤ワイン、醤油、酢、水を足し、ソースを作りました。
酢は、なんとなく和風を意識し?、バルサミコではなく、普通の玄米酢。

ナスのチーズ焼きは、
オリーブオイル+塩コショウで焼いたナスと茹でた餃子の皮を重ねて、
チーズをたっぷりかけてオーブンで焼きました。

余った餃子の皮の消費メニュー。
おいしかったです。



[かわいい]『ナスとピーマンの煮詰め』のお献立[かわいい]
2009年07月22日_CIMG0487.JPG

・ナスとピーマンの煮詰め
トマトのマリネ
・厚揚げとキャベツのさっと煮
・残り野菜の豆乳スープ [カボチャ/人参/玉ねぎ/ジャガイモ/豆乳などなど]
・雑穀ごはん

ナス料理が続いていますが、
なぜなら、お義父さんが作った巨大ナスを大量にもらったからです^^
本当に大きいナスで、直径30㎝くらい。

1日1ナス料理、目標で。


[かわいい]『鰯の梅煮』のお献立[かわいい]
2009年07月26日_CIMG0510.JPG

・イワシの梅煮
・ナスとシシトウの炒め煮
・豚肉のザーサイ炒め
・きのこごはん

なんだか、茶系の献立になってしまいました;

豚肉のザーサイ炒めは、
豚小間切れ肉に酒、醤油で下味をつけ
ザーサイとともに炒めて、オイスターソース、酒、薄口しょうゆで味を整えました。
豚肉とザーサイとか、高菜とかを合わせるのが、私、大好きです^^



[かわいい]『エビとアスパラとショートパスタのグラタン』のお献立[かわいい]
2009年07月23日CIMG0489 (2).JPG

・海老とアスパラ、ショートパスタのグラタン
[エビ/アスパラ/玉ねぎ/ショートパスタ/バター/小麦粉/牛乳/チキンコンソメ/塩コショウ/チーズ]
・モロヘイヤとミニトマトの挽肉入りスープ
・ホタテときゅうりのサラダ [ミョウガ]
・バタートースト

モロヘイヤとミニトマトの挽肉入りスープ、
「きょうの料理」(だったかな?)でやってたのをちらっと見て、
ちょうどうちに食材があったので、作ってみました。
調味料は見逃したのですが、適当に作ったら、おいしかったです。


たまったゴハン写真は、次回も続きます。。。


◇◇◇◇◇


最近のチビ。
0000年00月00日_P1010251m.jpg

名前を呼ぶと、カメラを見てくれるようになってきました。

手首、まるで輪ゴムをはめてるような^^;
プニプニです~

0000年00月00日_P1010253m.jpg

そして、意外とおしゃべりなおチビさん。
「おしゃべりしていいよ^^」
と言うと、上機嫌で
「う~お~」とか「あっ」とか「ぐふ~」とか
しゃべり出し、結構ずっと何かお話ししてます。
で、どんどん盛り上がってきて、
手足をバタバタさせながら、声も大きくなってきます。
面白いです。

この写真も、おしゃべりしながら盛り上がっているところ^^

2009年07月28日_CIMG0525m.jpg

体重計も、もうはみ出してきました^^;
顔がすごいことになってます^^;;


今日は久々に天気がいいので、
いつもよりちょっと遠くにお出かけしてみようかなぁ^^

日焼け止めは母子ともに忘れないようにしないと!



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『スタミナ冷やし中華』のお献立と、ここ数日のごはん。 [ごはん・パン・麺etc(+わんこ)]

先日、区の保健所から助産師の方が、
チビの発育状況と、私の産後の様子を見に
我が家を訪ねてくださいました。

チビの体重、頭のサイズ、胸囲などを測ったり、
授乳の状況、チビの健康の様子をチェックしたり。

そして、私に関しては、
出産の様子を話したり、
産後の精神面や健康面での相談にのっていただいたり、
地域の子育てサークルの情報など教えていただいたりしました。

メキメキと体重を増やしているチビさん。
ほっぺたも、もう本当に落ちそうな勢いですが、
一応、体重も頭のサイズも、胸囲も、標準の範囲内だったので、
ホッとしました。

1か月検診の後、
平均で1日47gずつ体重が増えているようで、
生後85日にして体重6630gになりました。

今のところ、健康にスクスクと育ってくれてて何よりです^^


今週の金曜にまた、
今度は、児童委員の方が、
地域の子育て支援についてなどをお話しに
我が家にいらしてくださいます。

私、名古屋に引っ越してきて、8月で1年になりますが、
何だかんだと、結局、この1年の半分くらいは東京に戻っていたので、
いまだ、この辺の地理感覚がありません;

なので、こういう風に情報を頂けると、
大変ありがたいです。

今回教えていただいた情報をもとに、
今度、地域の子育てサークルに顔を出してみようかと思ってます☆


◇◇◇◇◇


最近のごはん、まとめて。

[かわいい]『スタミナ冷やし中華』のお献立[かわいい]
2009年07月15日_CIMG0460~1.JPG

・スタミナ冷やし中華 [鶏ささみ/にら]
・セロリと人参の即席漬け
・カボチャとインゲンの精進揚げ
・梅干しと白ゴマ入りおにぎり

今年初の冷やし中華☆
冷蔵庫にニラが残ってしまっていたので、
「スタミナ冷やし中華」と称して、ニラ救済メニューです。

鶏のささみは、酒蒸しして、細かくほぐしておき、
さっと茹でたニラと合せ、
塩、ゴマ油、ラー油、薄口しょうゆ(香り付け程度)で下味をつけて
中華麺の上にトッピング。
付属のタレをかけて、食べました。

(私は、中華麺に付いているタレの甘さが
気になるので、
いつも酢とゴマ油をちょっと追加しています。)

ニラは、茹でてカサが減ったので、2人で1束全部食べられました^^



[かわいい]『カボチャ豆乳クリームパスタ』のお献立[かわいい]
2009年07月16日_CIMG0462.JPG

・カボチャの豆乳クリームパスタ [カボチャ/玉ねぎ/ジャガイモ/豆乳/コンソメ]
・豚肉の野菜巻き、赤ワインとバルサミコのソース
・ニンジンのグラッセ
・ブロッコリー炒め

肉巻きのソースは、豚肉を焼いた肉汁に、赤ワイン、バルサミコ酢、醤油、水
。。。だったかな?


[かわいい]『丑の日のうなぎ』のお献立[かわいい]
2009年07月19日_CIMG0478.JPG

・うな丼
・茄子とゴーヤ、豚肉の味噌炒め
・トマトとオクラの和風サラダ
・大根のお吸い物

いつものことながら、チビがグズグズモードで、何とかごまかしながらの
ごはんの支度だったので、
お吸い物の中身、大根のみになってしまいました^^;

うなぎの蒲焼は、フライパンにごま油を少々敷き、皮目をパリッと焼いてから
酒をふって蒸し焼きにして温めました。


[かわいい]『イカのお刺身』のお献立[かわいい]
2009年07月20日_CIMG0482.JPG

・イカのお刺身
・ツマサラダ [大根/人参/ミョウガ/おかかドレッシング]
・ピーマンのツヤツヤ和え [ピーマン/白ゴマ]
・ニラ玉 [ニラ/卵]

そう言えば、ニラ玉って、本来の味付けを知らないので、いつもイメージによって作ってます。
調味料は、鶏がらスープ、オイスターソース、酒、砂糖、醤油。


チビをあやしてごまかしながらの食事の支度。
なんとかこういう状況にも慣れてきました。
慣れ=手抜き。。。^^;
なので、なんとなくもう一品足りないなぁ~的なゴハンのお献立になってしまっています。


ゴハン写真、まだ残っているのがあるのですが、
疲れちゃったので、続きは次回。。。


◇◇◇◇◇


最近のチビちゃん。
西荻にて20090705 (2)m.jpg
寝ている時、よくやってるこのポーズ。
「1番~!!」
って、どんな夢を見てるんだろう^^

2009年07月13日_CIMG0418m.jpg

お風呂あがりで、髪の毛ボサボサ;
ほっぺたが膨らみ過ぎて、もはや顔が四角くなってます^^;
太っちゃったせいか、
二重が、時として一重に><


そろそろチビちゃま、深夜の授乳のお時間です。
まだ目はあいてませんが、モゾモゾし出してきました。
泣き出す前に、おっぱいを飲ませると、
機嫌よく、そのまま、またすぐ寝てしまうので、
楽ちんです^^


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「鮎ごはん」のお献立と、ここ数日のごはん。 [ごはん・パン・麺etc(+わんこ)]

この時期になると、
必ず1度は作る、鮎ごはん。
今年もやっと作りました。

おチビさんが寝ている隙をねらって食事の支度などしておりますが、
途中、何度かグズグズしだすので、
なかなか料理に集中できません。

なので、最近は、
手間のかからない料理ばっかり^^;


[かわいい]『鮎ごはん』のお献立[かわいい]
2009年07月11日_CIMG0413.JPG

・鮎ごはん
・冷奴 [糸かつお/シラス/ごま油/塩]
ゴーヤとツナのサラダ
[ゴーヤ/ツナ/玉ねぎ/コーン/塩/粗挽きコショウ/酢/グレープシードオイル/マヨネーズ]
・豆もやしのピリ辛ナムル [豆もやし/塩/ごま油/ラー油/うま味調味料]
・いろんな野菜の味噌漬け
・(食後に)プラム

チビさんのご機嫌をとりながら片手間に作っていたら、
鮎の向きが逆になっていました。。。
ありゃりゃ^^;

鮎ごはんは、
出汁、薄口しょうゆ、酒、みりん、塩で味付けし、
先に焼き目を付けておいた鮎を入れて、土鍋で炊きました。
頭、尾、骨を取り除き、内臓も一緒に混ぜ混ぜして、食べました。


◇◇◇◇◇


さらに…
数日分の写真がたまってしまったので、
一気にあと、2日分を。。。


[かわいい]『焼き肉の野菜包み』のお献立[かわいい]
2009年07月13日_CIMG0444.JPG

・焼き肉 
・サニーレタス/カイワレ/ニンジン/キュウリ/みょうが/テンメンジャン
・カボチャと人参の煮物
・セロリの葉の佃煮風
・メンチカツ (前日の残り)
・いろいろ野菜の味噌漬け
・雑穀米ごはん

牛肉に
玉ねぎ(すりおろし)、ニンニク(すりおろし)、酒、豆板醤、醤油、オイスターソース、砂糖
で下味をつけて、焼きました。
いろんな野菜とテンメンジャンを一緒にレタスで巻いて食べました。
相当な量の野菜を消費できました。


[かわいい]『焼き魚定食風』のお献立[かわいい]
2009年07月14日_CIMG0457.JPG

・焼き鮭
・きんぴらごぼう
・インゲンと人参の白和え
・大根とホタテのサラダ
・シラスごはん [シラス/雑穀ごはん/白ゴマ]
・(食後に)ヨーグルト

今日のごはんは、
焼き魚が食べたかったのですが、買い物に行かなかったので、
冷蔵庫にあった鮭を焼きました。

シラスごはんは、
一度お湯を通して塩抜きしたシラスを、酒、みりん、薄口醤油で炒め煮にして、
簡単な佃煮風にしたものを、ごはんにのせて食べました。
このシラスの佃煮には、いつもはショウガの千切りも入れるのですが、
今日は面倒だったので、省略^^;

大根とホタテのサラダは、
千切りして、塩で揉んだ大根に、
ホタテ缶(汁ごと)、塩、粗びき胡椒、酢、マヨネーズ、プレーンヨーグルト、薄口しょうゆ
を合わせて混ぜました。
レタスを添えて食べました。


◇◇◇◇◇

名古屋に戻ってから、
なんとなくやっと私も生活のペースがつかめてきて、
それなりに暮らせております。

おチビさんも相変わらず、
よく飲み、よく出し、よく寝て、よく遊んでいます^^
2か月半にして、なんと体重6キロ越え。。。
オムツもすでに、Mサイズになりました^^;

生まれた時は、2586gだったのに、
目覚ましい成長です>▽<
会う人会う人に、母乳でよく育ってるね~
と言われます。。。
つまり、よく太ってる、ってことですね^^;;

他の赤ちゃんよりそんなに飲む量が多いのだろうか??
うちのチビさんは、一日に母乳どのくらい飲んでいるんだろう。。。

最近とっても暑いので、
水分補給で、湯さましも飲ませようとしているのですが、
嫌がってまったく飲みません。。。
で、おっぱいを飲むのです。

湯ざましは味がないからイヤなのかな。。。

2009年07月13日_CIMG0450m.jpg

バスタオルのプーさんと同じくらいの大きさになってきました。
しかも、体型までも似てきた^^;

どっちがプーさんなんだかわかりません(笑)

2009年07月13日_CIMG0440m.jpg

まだ首かすわってないので、ベビーカーの時、首を支えるクッションを買いました。
なかなかいい感じ^^

この時期、蚊に刺されないように注意しないと><


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帰宅記念「ビーフステーキ」のお献立。 [イベントのごはん(+わんこ)]

先週の日曜日、実家から名古屋に戻りました。

次の日は一日、家の中の大掃除で、ものすごくバタバタ^^;

赤ちゃまの洋服や日用品や、いただいたおもちゃなどなど、
予想以上に荷物も増えていて、
収納しきれませんT_T

結局一日では、整理がつかず、
これからちょっとずつやっていくことにしました。
(そして、金曜になった今日も、まだ全部終わってません^^;;)
自分たちの洋服の衣替えも、終わってません=3


そんなこんなで、
平日の昼間は、チビちゃまと私、2人の生活がはじまりました。

実家にいた時は、家に戻ったら
私ひとりで大丈夫か、相当不安でしたが、
はじまってしまえば、どうにかかなるものなのですね~

まだうちの中が片付いていないのは置いといて、
(↑本当はこれが一番やらなくちゃいけない事か。。。)
予想に反して、生活は何とかなっております^^

チビちゃまも、
私の苦労を知ってか知らずか、
実家にいる時よりは、
グズリが少ないような。。。気も。。。

相変わらず、彼さんが仕事に出かける時間は早いですが、
なんとかチビが寝ている隙を見計らって、
お弁当も作り始めました。


◇◇◇◇◇


帰宅した当日は、バタバタしすぎて、ろくにゴハンが作れなかったので、
実家から貰ってきたお惣菜たちで食事。
荷物が多くて大変だったけど、もらってきてよかった~
ママに感謝!

そして、次の日、一応帰宅記念、ということで
お肉を焼きました。

これまた、私の実家から差し入れのとっても立派なお肉や果物などなど。
そして、彼の実家の方からの差し入れ、お義父さんの手作りのツヤツヤ野菜たちでお料理しました。

お互いの父母に感謝!
ありがたや。

お肉、母乳にはあまり良くないとはわかっているものの、
この日ばかりは、大変おいしくいただいちゃいました☆


[かわいい]帰宅記念「ビーフステーキ」のお献立[かわいい]
2009年07月07日_CIMG0401.JPG

・ビーフステーキ、赤ワインとバルサミコのソース
・つけあわせ:モロッコインゲン/ジャガイモ/人参
トマトとインゲンのサラダ
・茄子の冷たい煮物(おろししょうが、のせ忘れました;)
・たくあん
・分つき米ごはん
・(食後に)メロン

お肉には、
お肉を焼いた時の肉汁、ニンニク、赤ワイン、バルサミコ酢、
醤油、ケチャップ、砂糖(隠し味程度)
のソースをかけて食べました。


◇◇◇◇◇


やっぱり、東京より名古屋の方が暑い気がします。
しかも、毎日イマイチな天気なので、
外にもあまり出られず、
チビちゃまと2人、家の中で遊んでいます。

2009年07月08日_CIMG0407m.jpg

もうちゃんと目も見えるようになり、
おもちゃを目で追えるようになりました。

最近、テレビもじっと見ている時があります。
いろんなものに興味が出てきたようです。


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『太刀魚の香味野菜ソース』のお献立。 [ベビーの日常(+わんこ)]

チビちゃんが起きてる間は、ほぼダッコしているため、
なかなか自分の時間が取れません;;

そして、授乳の後もお腹はすいてないのに、
おっぱいちょうだいアピールが激しいちびちゃま。。。

その欲求に答えていると、おっぱい飲み過ぎな感じだし、
私も胸がヒリヒリ痛くなってしまい、
なかなか大変です^^;

なので、おしゃぶりを買ってみたのですが、

「おしゃぶりすると出っ歯になる」

…っていう噂も聞いたので、あまり使わないほうがいいのかなぁ~
と迷っています。

おしゃぶり、どうなんでしょうか??


◇◇◇◇◇


日記の更新を怠っていたため、ちょっと間があいてしまいましたが、
先週の土曜日、
チビちゃまのお宮参りに行ってきました。

土曜は、梅雨の合間の晴天で、結構いいお天気でした。
暑かったので、チビの服装には、大人より気を使い。。。

CIMG0378m2お宮参り.JPG

チビ、初宮参りのご祈願の間は、ムニムニ言いながらも
ずっと眠っていました。
その後、境内で写真を撮っている間も、
ずっと寝っぱなし^^;

なので、自分達で撮った写真は一枚も目が開いていません><


ご祈願の後、
写真屋さんに移動して、記念撮影。
ここでも、はじめ眠っていましたが、
オムツを替えたら起きました。

…が、その後は、お腹がすいてしまった様で、
泣きが激しくなり、
私があやそうが、母があやそうが、
写真屋さんの奥様があやしてくださろうが、
もうこうなるとどうしようもなく、
撮影を待っていただき、写真館でミルクの時間。

この日、私は着物だったので、
ミルクを持参し、飲ませました。

やれやれ^^;

その後、なんとか機嫌をなおしてくれて、
ちゃんと目の開いた写真を撮る事ができました^^

ちなみに、
私が着ている着物は、母から譲りうけたもの。
そして、チビが羽織っている着物は
私の小さい時の着物です^^


◇◇◇◇◇

料理写真は、また以前のごはんより。
(今まだ私が実家にいて料理はほとんどしていないので)

[かわいい]「太刀魚の香味野菜ソース」のお献立[かわいい]
08'6.太刀魚のセサミ焼き・香味野菜のソース.jpg

・太刀魚の香味野菜ソース/茹でブロッコリー添え
・肉味噌ごはん (作り置き肉味噌/ごぼう/針しょうが)
・大根の田楽
・ほうれん草のお浸し
・枝豆
・きゅうりの漬物(市販)

08'6.太刀魚のセサミ焼き・香味野菜のソース (1).jpg

太刀魚の香味野菜ソースは、
カリッとソテーした太刀魚に、
トマトの角切り、タマネギのみじん切り、三つ葉
塩コショウ、オリーブオイル、ワインビネガー、
のソースをかけて、サッパリといただきました。
おいしかったです^^

肉味噌ごはんは、
作り置きしてあった、豚挽き肉の肉味噌とゴボウを炊き込みごはんにして、
針生姜を添えて食べました。



産後、長らく実家にいた私ですが、
とうとう7月の頭に名古屋に戻ることになりました。
東京より名古屋の方が暑そうだし、
どうなることやら、ですが、
子育てやら家事やらガンバリマス☆


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みたらし団子&きなこ黒蜜団子 [和菓子etc(+わんこ)]

今日、産後はじめて美容院に行ってきました☆

・・・いや、産後はじめてどころか、
妊娠後はじめて、でした。

妊娠したら、髪をバッサリ切ろう!と心に決めていたものの、
実際妊娠したら
ツワリだったり、出血があったりで、
結局、髪を切れないまま出産を迎え、
かれこれ、1年近く美容院に行ってませんでした^^;

もう、髪伸びっぱなし、モサモサ、限界><

実家にいるうちに行っておかないと、
またしばらく行かれなくなる><><と思い、
今日、思い切ってチビちゃまを母に預け、
や~っと行ってきたのでした。

胸あたりまで伸びた髪、
ばっさり切りたかったのですが、
今、髪を結べなくなると、余計手間がかかるので、
今回は長さはあまり変えずに
デジタルパーマだけかけてもらいました。

まぁ、とにかく、
かなり久々に、まともな髪型になりました。


◇◇◇◇◇


さらに、
産後はじめてついでに。

産後はじめて、お菓子を作りました。

・・・って言っても、
洋菓子を焼くのは面倒で、
団子を2種類作っただけですが。


[かわいい]みたらし団子&きなこ黒蜜団子[かわいい]
09'6.14.0016.JPG

みたらし団子(タレ)

【作りやすい分量】
砂糖  50g
水    70cc
醤油  大さじ2/3

片栗粉 大さじ1強 +水 大さじ1

※砂糖、水を鍋に入れ、沸騰して砂糖が溶けたら醤油を加え、
 水溶き片栗粉で、とろみを付ける。

※片栗粉の量、今回は、大皿にかけて食べたので、串に刺す時より
 少し緩めにしました。
  串に刺して食べる
時は、もう少ししっかりとろみ付けをした方がいいと思います。


09'6.14.0019.JPG

こちらは、きな粉&黒蜜をかけただけ。。。

ドッサリ作ったのに、
ママと弟と私で、全て平らげてしまい、
その場にいなかったパパの分、なくなってしまいました^^;

今度の土曜日、
ちょっと遅ればせながら、チビのお宮参りに行くため、
彼も実家に来るので、
その時にもう少し手の込んだお菓子でも作りましょうか。。。ね。


◇◇◇◇◇


今日のおチビ。
09'6.14.0008m.JPG

「私、飛べたわ」みたいな^^

寝返りは、まだまだうてませんが、寝相は相変わらず悪いです^^

09'6.14.0022m.JPG

最近、よく声を出して笑うようになってきました。
・・・でも、まだ、原始的な微笑反応なのかな?

そして、写真で見ての通り、
ここ1,2週間でメキメキ太ってきてしまい、
顔がおにぎりの様です^^;

ちなみに、体重,本日5030gでした

1ヶ月半にして、生まれた時の2倍になりました。
赤ちゃんパワー恐るべし☆

早く首が据わってくれるといいなぁ~


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『トロトロ角煮の献立』とチビ1ヶ月、その後。 [メインのおかず(+わんこ)]

相変わらず、実家におります。
そして、相変わらず、ほとんど料理をしておりません。


なので、料理ネタが全くないので、
今日は、記録し忘れて眠っていた、2人のうちごはんの写真です。

私の大好きな角煮ですが、
一度に沢山作ってしまったので、
2日間にわかって食べました。
(1日目のごはん写真は撮り忘れたため、
献立は2日目のみです。)

[かわいい]とろとろ角煮のお献立(2日目)[かわいい]
08'5.10.角煮mm. (3).jpg

・角煮
・根菜の煮物
・割り干し大根の煮物
・アジのたたき
・豆腐サラダ/ニラドレッシング
・ニンジンの葉のふりかけ

2人分とは思えない量です^^;

私、切り干し大根などが大好きなのですが、
この日は、太めの割り干し大根を煮ておりました。
細い切干し大根とは歯ごたえがまた違って、
おいしいですね^^

08'5.10.角煮 (1).jpg
△1日目の角煮。
青菜を添えて、白髪ネギと共に、カラシをつけて食べました。
08'5.10.角煮. (2).jpg
△2日目の角煮。
ちょっと目先を変えて、ディルを添え、卵もお花の形に切って
洋風な?盛り付けにしておりました^^



もうすぐ名古屋に帰ることになると思いますが、
しばらくは、だいぶ手抜き料理になるだろうなぁ;


◇◇◇◇◇
 

本日もまた、チビちゃんの話題を少し。
(最近は、料理より、こっちがメインな気も…)

先週ですが、チビの1ヵ月健診に行ってきました。
チビが外に出たのは、退院の時以来です♪

父が仕事から一時戻ってきてくれたので、
父の運転の車で、母、私、チビと4人で行ってきました。

出産した同じ病院とは言え、
今までは産婦人科、昨日は小児科。
時の流れを感じます^^


1ヶ月健診(生後31日)ではチビちゃま、
体重 3900g (生まれた時:2586g)
身長 52.7cm (生まれた時:45cm)


になっておりました!!
体重・・・1300g以上も増えました!!
太りすぎ、とか言われたらどうしよ;と思ってたけど、
大丈夫でした☆

先天性の病気の検査結果なども異常はなく、
一安心で健診を終えました。
ヨカッタヨカッタ♪

もう、お風呂も大人と一緒に入れるし、
お出かけ許可も出たので、
新型インフルエンザは気になるけど、
少しずつ気をつけながら、お外にも出て行きたいと思います☆

ちょっとでも外に出られるようになった、と思うと、
本当に嬉しい!


そして、今日。
すでに、健診から1週間たっているので、
家でまた体重を量ってみました。


本日の体重(生後37日)
体重 約4330g


・・・ゆうに4kgを超えてました。。。^^;
先週、木曜に健診に行ってから6日間で約430g増えてます。
増えすぎかな!?

相変わらず、完全母乳でやってますが、
母乳って、どのくらい飲んだかわからないので、
足りてるか心配でしたが、
心配する必要も、今のところは、ないようです。

おチビさん、最近、ホッペタがプックリすぎて、
どんどん顔が四角く!?なってきております。

09'6.3.0007m.JPG

ホッペタこぼれそう。。。^^
そして、2重アゴ^^;

09'5.29.0009m.JPG

オデコ、広めです。


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3姉妹!? [ベビーの日常(+わんこ)]

昨日は、ものすごく大変な1日でした☆

母が仕事だったので、
チビちゃん、ラブ、リロ、私でお留守番だったのだけど、

チビちゃん、ラブ、リロ
それぞれにやってくれました!!


おもらし。。。


◇◇◇◇◇


リロは、歩きながらおトイレするので、
トイレスペースから、おトイレがはみ出しちゃうのは、
いつもの事なんだけど、

家の中ではもちろん、
散歩中でも、家の近くでは決しておトイレしないラブが
家の中で、オモラシするなんて!!
よっぽど我慢できなかったんだろうなぁ。。。

原因は、わかってます。

キャベツ食べ過ぎによる、水分の摂りすぎ!!

昼頃、ちょっと目を離した隙に、
キッチンにあった大きな丸ごとのキャベツを
半分以上、食べちゃってたのです;;

食べてる最中に見つけたから、半分で済んだものの、
見つけてなかったら、
絶対1玉全部食べちゃってただろうな。。。


ラブが食べちゃった、キャベツの残骸。
きれいに、半分なくなってます><
09'5.26. ラブが食べちゃったキャベツ(1).JPG

大きなキャベツを半分以上も食べちゃったので、
キャベツの水分で、
夜の散歩までおトイレ我慢できなくなっちゃったようです;

しかし、
大型犬のオモラシの量はハンパございません=3
お掃除するの、ものすごく大変でした><



で、その後は、チビちゃんです。
最近寝ててもクネクネ動いているんですが、

紙おむつの留め方が甘かったのか、
動いた時に、紙おむつのテープが片方取れちゃってて、
ベッドに、うん○までモレちゃってたのです。。。

運の悪いことに、
たまたま防水シーツを敷くの忘れてしまってたので、
シーツの下のマットにまで、
染みちゃってましたT_T

そんなこんなで、掃除洗濯で夜までかかり、
私、ヘトヘトな一日でした;;

▽寝てれば天使!?な、オモラシ3姉妹☆
09'5.26m. (2).JPG 

私の苦労はツユシラズ、着替えた途端、熟睡し続ける、チビちゃん。。。
勇ましい格好です。。。女の子だけど。

09'5.26. 008m.jpg

ラブがリロを枕にしております^^;


09'5.24.0007m.JPG 

頭を抱えながら、寝ているチビちゃん。
何の夢を見ているのか。。。

09'5.26.m 011.jpg

今度は、ラブが、リロの上に足、乗っけちゃってます^^;
リロは、ラブに足乗っけられようが、枕にされようが、
おかまいなしで、熟睡^^


今、チビちゃんは、
ラブリロが上がって来れない2階のみで生活しているのですが、
チビちゃんの泣き声が1階まで響き、
ラブもリロも、2階に『何か』がいる事に気が付いているようです^^;

ご対面できる日が待ち遠しいです☆


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『ズッキーニのファルシー・トマトソースのパスタ添え』のお弁当 [お弁当(+わんこ)]

ものすご~く久々のお弁当日記です。

昨晩、皆さんのブログを拝見していて、
とってもおいしそうなお弁当やお料理のお写真などを拝見していたら、
お弁当作りが懐かしくなってしまい^^;

産後初のお弁当日記、
ただ今実家にいるので、Myパパ用お弁当です。


[かわいい]『ズッキーニのファルシー
    トマトソースのパスタ添え』のお弁当[かわいい]

07'7.1. 012.jpg

・ズッキーニのファルシー
・トマトソースのパスタ
・カボチャのグリル 
[岩塩]
・キャベツのサッパリ和え 
[レンジでチンしたキャベツ/ちくわ/酢/醤油/ゴマ油/旨み調味料]
・ミニトマト/パセリ
・カツオの佃煮風
昆布の佃煮
・玄米ごはん


ズッキーニのファルシーは、
3cmの筒状に切ったズッキーニの真ん中をくりぬき、
ハンバーグの肉ダネを詰め詰め。。。
フライパンで表面に焼き色を付け、
トマトソースを加えて煮込みました。

トマトソースの量がちょっと多めだったので、
もったいない気がして、
パスタを加えた次第です☆

ちょっと多めに作って、私のランチ用にも♪

メインのおかずが洋風なのに、
他は超和風^^;

Myパパはお弁当、ごはんじゃないと嫌がるので、
ごはんのおかずになりそうな和風のお惣菜も加えました。


◇◇◇◇◇


産後、退院して以来2週間ほど、全く料理をしていなかった私ですが、
チビちゃんと私のお手伝い(お世話)の為に、仕事を休んでいてくれた母も
今週から仕事を再開したので、
私もちょっとずつ家事をし始めました。

一昨日、まず久々に作った料理は、
ひじきの煮物。。。
その他、お肉を焼いたりしようと思っていたら、
そこでチビちゃんが泣き出し、料理中断。。。

結局その後のメニューは仕事から帰ってきた母に託してしまいました。

で、昨日は、
しょうが焼き、トマトとワカメの中華サラダ、煮物などなど
一応、夜ごはんの献立を一通り作ったのですが、
作り終わって、さぁ食べよう!!
というところで、チビちゃんが泣き出す始末。。。

おかげ様で、私の夕食はカナリ遅い時間になってしまいました;


今は実家にいるので、家族にカナリお世話になっていますが、
名古屋に戻って、私一人で家事をする生活に戻ったら
お料理やら、お掃除やら、洗濯やらちゃんとできるのだろうか。。。
とちょっと心配です><


◇◇◇◇◇


▽そんな、本日のチビちゃん。
09'5.20 003m.jpg

授乳終わってお腹いっぱいのはずなのに、
寝かせようとベッドに置くと、
泣いて泣いて、ダッコ&おっぱいをせがみ、
(><これが「抱き癖」なのでしょうか~!?)
ダッコするとケロッとオスマシ。。。
口がおばあちゃんのようです^^;

09'5.20. 012m.jpg

機嫌が良くなったようだったので、
体重を量ってみました。
生まれた時は、2586gと小さめだったのですが、
本日生後23日にして、
約3560g。。。肌着分(130gでした)を差し引いても、
約3430g!!
だいぶお太りにふっくら、されました~☆

1ヶ月健診が楽しみです☆

09'5.20.002m.jpg

そして、やっとお休みくださいました☆
体が直角。。。^^;



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くねくねおどり。 [ベビーの日常(+わんこ)]

実家にいる間、
全く料理をしていないので、
チビちゃん日記が続いています^^;

◇◇◇◇◇

赤ちゃんの成長って、本当に早いですね☆

退院してきた頃は、
ジーッと動かず、とても静に寝ていたチビちゃんも、

最近では、
「ブー」とか
「キャッ」とか寝言を言いいながら、
くねくね、くねくね。。。
だいぶ寝相が悪くなってきました☆

今も、枕から外れて、スゴイ格好で寝ております。

おっぱいを飲んだ後とかも、
カナリ満足そうな顔をして、
「グ~」
とか言いながら、伸びをして、
その後、体をくねくね、くねくね。。。

くねくねおどりがお得意です^^

赤ちゃんって、こうやって大きくなっていくのかな??
まだ生後2週間ちょっとですが、
だいぶ体重も増えて、
全体的にふっくらして、イッチョマエの赤ちゃんらしくなってきました!

09'5.10. 001m.jpg
くねくねしながら枕から外れて寝ているチビちゃんの、 セクシーポーズ!?です♪

◇◇◇◇◇

一昨日、私の術後2週間の健診に行ってきました。

退院後、チビちゃんが寝ている間に、母に見ててもらったりして、
ちょっと買い物程度の外出はしていたんだけど、
授乳の時間を挟んでの遠出ははじめて
(・・・遠出といっても、電車で一駅の病院ですが;)

ちょっとドキドキでした☆

退院後は完全母乳だったので、
一度も哺乳瓶は使ってなかったけど、
この日、はじめて新しい哺乳瓶を出して、ミルクを用意して、
母に託して出かけました。

健診も無事終了し、心配で母に電話してみたら、
「泣き出したからミルクをあげてるとこ」
とのことで、一安心。

大丈夫そうだったので、
私も息抜きがてら、ちょっと買い物をしてきちゃいました。
その途中、友達Aちゃんの働いているお店に立ち寄ったら、
ちょうどAちゃんがいたので、
ちょっとおしゃべりをして、
お土産までもらってきてしまいました^^
Aちゃん、ありがとう!

名古屋に戻ったら、
私一人で外出なんてほとんど出来ないだろうから、
実家にいるうちに、
できればもうちょっと外に出たいなぁ。。。

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へその緒、取れました☆ [ベビーの日常(+わんこ)]

久々に、パソコンからの更新に戻りました~☆ 

◇◇◇◇◇


昨日、赤ちゃまのへその緒の残ってた部分が、取れました!!

1週間~2週間で取れる、とは言われていたけれど、
おむつを替えた時、気が付いたら
まだ付いていたハズのへその緒がなくなっていたので、
ビックリしました☆
肌着の中に埋もれてたのを無事発見!


▽きれいになったオヘソ写真
  赤ちゃまが寝ている隙に、パシャ!!
09'5.6へその緒が取れた日m.jpg
お腹を出しても、超熟睡。。。^^

▽ポロッととれた、そのへその緒の破片
09'5.6.へその緒が取れた日 002m.jpg

私が出産した病院では、へその緒をくれないので、
(キリスト教の病院だからかな??
その代わりに、前の日記でご紹介した足型付きの出生証明書アルバムをくれました。)
この取れたへその緒の破片を小さいアクセサリーケースに入れて、
大切に保管する事にしました。

赤ちゃま、おへそもきれいになって、
イッチョマエベビーへの最初の第一歩って感じです^^


◇◇◇◇◇


それにしても、沐浴。。。

なかなか慣れません;;
今日もちょっと寒いから、昼間のうちに入れようと思いますが、
今、母が出かけているので、帰ってくるのを待っております;

病院で沐浴指導はあったのですが、
看護婦さんがやってるのを見てるだけだったので、
実際、実家に戻ってきて、自分でやってみると、

立ったままの姿勢でやると、楽、と聞いて、
キッチンのシンクのところにベビーバスを入れてやっても、

腰は痛いは(私の腰が引けてるせいか??)
うまく洗えないは…
テンヤワンヤです~><

お一人でやってる先輩ママさん、大尊敬です!!!


▽退院後、その足で病院には来られなかったおばあちゃんに
  赤ちゃまのお顔を見せに行きました^^
  実家から近いので、帰りがけに車で通ってちょっと寄って行きました。
  ここでも、赤ちゃま熟睡^^;
  でも、おばあちゃんも、とっても喜んでくれました!
   私のおばあちゃんにとっては、ひ孫なんだなぁ~^^
09'5.4おばあちゃんとm.jpg


明日、大安だということで、出生届を出しに行きます!

名前、お七夜まえに、最終候補まで決めたのですが、
最後の最後で、迷ってしまい
結局、お七夜に、間に合いませんでした~^^;

ゴールデンウィークが終わり、一度彼さんも名古屋に戻ったので、
今週末、また実家に来てもらった時、
遅ればせながら、実家にて命名式をやろうと思います^^

・・・あぁ、でも、出生届を出す生後14日には間に合ってよかったです~☆☆

 


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退院いたします☆ [ご挨拶・ご報告・お知らせetc(+わんこ)]

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出産からちょうど1週間、
予定どおり、本日無事、親子共々退院です♪

とうとう、赤ちゃまは、人生で初めて、
病院の外に!
こんな日が本当に来るとは!
感激です☆

が…まだ実感がありません^^;

赤ちゃま本人は、大きくなったら、
そんな日のことは覚えてないだろうけど、
私は絶対に忘れません!

でも、ホントにこれからの生活が、全く想像できません。
楽しみだけど、不安もいっぱい☆

ドキドキ。。。☆

ひとまずは、しばらく
実家にお世話になります^^
◇◇◇◇◇

*今日の写真

①目があいてる写真を…
と思って私が撮ったら、
半目になっちゃっいました^^;☆

②病院で、
生まれたての赤ちゃまの足形
&写真入りの出生証明書をくれました♪

③出生証明書の中の写真の1枚。
驚き顔です^^
こういう口の形と、
おちょぼ口の形を、うちの赤ちゃまは、
お得意のようで、よくやっています^^

無事、出産いたしました☆ [ご挨拶・ご報告・お知らせetc(+わんこ)]

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200904281727000.jpg

4月27日
無事、2586gの女の子
出産いたしました☆彡

37週と1日での出産だったので、
大きさを心配したんだけど、
2500gを超えてたので、一安心でした。

まだ、名前などなど決定してないので、
どうにか、お七夜までには決定したい!!

とにかく、赤ちゃまも、私も、元気です☆

なんか私、すでに、だいぶ小さくなったお腹に逆に違和感を覚える今日この頃。。。(笑)


実家に戻って早々からの
お医者さまからの安静命令以来、
ご心配&あたたかいメッセージなどいただいた皆様、
本当にありがとうございました☆

取り急ぎ、ご報告まで。

☆お知らせ☆ [ご挨拶・ご報告・お知らせetc(+わんこ)]

本日は携帯からの更新です☆

最近ちょっとバタバタしてしまっているため、
なかなか思うように更新が出来ない状態になってきました><

そのため、しばらくブログをお休みさせていただきます;;
再開の際には、是非是非またヨロシクお願いいたします!!

ル・クルーゼで簡単☆ハイナン・チキンライス [毎日のごはん・献立メモ]

私は、チキンライスが大好きです!!!
チキンライスと言っても、ケッチャップ味のチキンライスの方ではなく
(そっちも、大好きですが^^)
シンガポール・チキンライスとか、ハイナン・チキンライスとかの方。

実家のある、西荻窪に「ムーハン」というハイナン・チキンライスのお店があり、
今でも実家に帰る度に食べに行ったり、
結婚後最初に住んでいた国立にも、嬉しい事に「ムーハン」の支店があったので、
そちらにも、何度か行ったり^^
恵比寿にも別のチキンライスのお店があるので、そちらにもよく行きますし、
香草を山盛りにトッピングして、バクバク食べます^^

でも、名古屋に引っ越してからまだチキンライスを出してくれるお店を見つけられず。。。
たまに無性に食べたくなるので、おうちでも自分で作ります。

で、先日また食べたくなった時、
以前本屋で立ち読み(^^;)した
枝元なおみさんのレシピ本に、ル・クルーゼのお鍋一つで作る
シンガポール・チキンライスが載っていたのを思い出し、
レシピは忘れてしまったものの、私も、ル・クルーゼで作ってみました。


[かわいい]ル・クルーゼで簡単☆ハイナン・チキンライス[かわいい]
2009年02月19日_2009年02月19日_CIMG0242.JPG

・ハイナン・チキンライス
(付け合せ:トマト/香草 
 タレ:中国醤油風醤油ダレ/生姜レモンダレ) …チリソースを切らしてたので、2種類で;
・大根と香草のチキンスープ
・キャベツの即席トマト煮 
[キャベツ/顆粒コンソメ/白ワイン/ローリエ
      /ケチャップ/ウスターソース(ほんのちょっと)/塩コショウ]
・春菊のニンニク煮 [春菊/ニンニク(スライス)/塩/酒]
・大根とニンジンのエスニック和え
・アンリ・シャルパンティエのチョコレート・クラシックケーキ


◇◇◇◇◇


◎作り方
↓これは枝元さんのレシピではなく、
モリモリ食べる私達夫婦用に今回作った、私の適当レシピです^^;

【ハイナン・チキンライス 2人分(大盛り用)】
鶏もも肉 2枚:400g強でした (酒 大さじ1/塩小さじ1を揉み込み下味をつけておく)
水     400cc
長ネギ(青い部分)  少々
生姜の皮        少々

三分づき米+黒米(少々)  あわせて1、5合 (洗ってザルにあけておく)

①下味をつけておいた鶏もも肉を長ネギの青い部分、生姜の皮と共に
 ル・クルーゼに入れ、水400ccを入れて、弱火にかける。
②鍋が沸騰したら、蓋をして約8分くらいそのまま弱火で煮る。
③火を止めて、ネギと生姜の皮を取り出し、そのまま8分くらい蒸す。
④チキンのみを取り出し、食べやすくスライスしておく。
⑤残ったスープは、米と同量はかり、残った分はスープに使う。
⑥ル・クルーゼに米と同量のスープを入れ、中火にかける。
 沸騰したら蓋をして弱火にし、約12分炊く。
⑦鍋の音がパチパチしてきたら、火を止め、
 スライスしておいた鶏肉を鍋に戻し、また蓋をして、一緒に10分蒸らす。
⑧炊き上がったら、香草などをお好みでトッピングして出来上がり^^

※今回、私は3分づきのお米+黒米を使ったため、米を炊くスープの量(⑤)を
 上記より少し多めにしました。


【大根と香草のチキンスープ】
チキンライスを炊いた残りのスープ+水
大根(角切り) 適量
塩コショウ   適量
香草      適量


2009年02月19日_2009年02月19日_CIMG0246.JPG

うんま~い♪
モリモリ食べる私達用に、鶏もも肉は2人にしては多めにつかったので、
スープも良く出ていて、カナリおいしくできました^^
香草好きな私達用に、これでもか!!というほどトッピングしていただきました☆

箸休め的に作った、他の三品も、もう1品野菜がほしいなぁ~という時の
お助けお手軽料理です。
キャベツや春菊がいっぱい食べられます。


◇◇◇◇◇



こんなにも、チキンライスが好きな私。。。
一度本当にハイナン島でチキンライスを食べたいな~と以前から思っておりました!

実は昨年9月に、ハイナン島にチキンライスを食べに、行って来ました!!

8月に名古屋へ引越したので、夏休みを取りそびれていた彼さんが遅めに夏休みをとったので、
時期をずらして、ちょっとお安くいくことが出来たのです^^v


で、この旅行には、直前に忘れられない思い出があります><

カナリのハイテンションで、数週間前に予約を取り、
ものすご~く楽しみにしていた矢先。。。

な~んと、妊娠が発覚!!!

旅行の数日前から、もしかしたら…と思ってはいたものの、
日付け的に、もうちょっと様子を見てみよう~くらい気楽に考えていた私でしたが、
旅行の前日、彼さんの会社からの健康診断で、婦人科検診をたまたま予約していました。
その時の診察で先生とお話ししている時、「やっぱりこれは妊娠でしょう」
と言われのです!!

旅行は
明日から~というまさに前日☆
やっぱり気になり、その足で産婦人科に向かいました!

その健康診断を受けた病院で、近くの産婦人科を教えてもらったのですが、
そこは、自宅から通うにはちょっと遠かったので、
これから通うことになった時の事を考えて、もっと近くの病院がいいなぁ、と思い。。。

でも、時間はもう既に夕方。
名古屋に引越してまだ1ヶ月も経ってない時だったので、
産婦人科なんてどこにあるかもわからず…な状態だったのですが、
家に戻っていては間に合わない!!と思い、近くのネットカフェに駆け込み、
名古屋の産婦人科を検索^^;
口コミなどで評判がよく、我が家からも通いやすい病院を探して、
駆け込みました=3
7時までの病院だったので、本当にギリギリの駆け込み^^;;
なんてこった^^;;;

なんせ、次の日からハイナン島旅行だったので、結構必死でした=3=3

産婦人科での診断は、
「赤ちゃんが入る袋(胎嚢)は見えるけど、まだ赤ちゃんらしきものは見えないので、
おそらくちゃんと妊娠してると思うけど、一応来週もう一度来てね。」
と言われました。
言い辛かったのですが…
「あの~明日から、ちょっと旅行にいくのですが。。。」
とお伺いをたて、先生に許可をいただけたので、ホッと一息でした><

旅行の前日、こんなバタバタ事件のあった私。
結局、まだ旅行の準備を何にもしておらず、その日の夜中、慌てて準備をしたのでした☆

今思えば、この旅行に行かれて、本当によかったです~!!
なんだかんだバタバタし、その後2人でお泊りがけの旅行には行かれなかったので、
出産前、最後の海外旅行が、この旅になりました☆

現地で食べたチキンライスなど、
今更ですが、自分的な出産前に、整理も兼ねて、次の日記に載せたいと思います~




▼本日も、どうぞよろしくお願いします。(*-ω-*)
   
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久々お弁当日記:「おからハンバーグ」&「から揚げ」弁当 [お弁当(+わんこ)]

久々にお弁当の写真が撮れました☆

実家で父のお弁当を作っていた時は、
父は写真を撮る余裕があるくらいの時間の出勤だったのですが、
なんせ今は、彼さんの出勤時間が早くって、
私が余裕を持って起きられず^^;
写真を撮るどころではありません=3

ギリギリまで寝ている私も私ですが;;
スピード重視な朝ごはん&お弁当という面では、
以前よりある意味、鍛えられたかもしれません~v(^^;

それにしても、男の人のお弁当箱って、
結構な量が入りますよね><
おかずの品数を増やすのは大変なので、
ゴハン大盛り+丼もの(ゴハンにおかずをのっける系)が多くなりがちな
今日この頃。。。



[かわいい]『おからハンバーグ』のお弁当[かわいい]
2009年02月12日_CIMG0226.JPG

・おからハンバーグ [前日のおからの煮つけ使用/鶏ひき肉/ごはん(つなぎ)/大葉]
・ニンジンの胡麻酢和え [人参/出汁/煮切り酒/酢/白練りゴマ/白ゴマ/薄口しょうゆ]
・大根のナムル [大根/ごま油/塩/白ゴマ]
・サニーレタス

・ひじきごはん [三分づきごはん/ひじきのふりかけ/大根味噌漬け]
・梅キュウ [たたきキュウリ/梅干し/濃い口しょうゆ/おかか/大葉]

2009年02月12日_CIMG0227.JPG

この日は、火を使ったおかずは、おからハンバークのみ。
おからも、前日のおからの煮つけの残りを利用したため、
時間に余裕ができました^^
(ニンジンの胡麻酢和えのニンジンや煮切り酒は、レンジでチンです。)

父に作っていた時のお弁当より、
盛り付けも、シンプルな感じ^^;
ミニトマトくらい入れればよかったかな^^;

このお弁当箱、小さく見えますが、深さも結構あるので、
意外といっぱい入ります。

お弁当でも、メインのおかず+副菜(野菜中心のおかず)3品を心がけていますが、
時間をかけずパパパッと出来るおかず…
というと、なんか毎日似かよってしまいます~
日々、研究中。。。



[かわいい]定番☆『から揚げ』のお弁当[かわいい]
2008年12月26日_CIMG0002.JPG

・鶏のから揚げ [大葉]
・レンコンのきんぴら [レンコン/ニンジン/白ゴマ]
・こんにゃくピリ辛炒め煮
・お花?ウインナー
・スナップエンドウ/ミニトマト

・三分づきごはん [白ゴマ/梅干し]
・昆布の佃煮


この日は、ミニトマトとスナップエンドウで場所かせぎ^^;
鶏のから揚げも、“揚げ”というより、“揚げ焼き”に近い感じで、
油を極力少なめで調理しました。

皆さんやられているかもしれませんが、
スナップエンドウやブロッコリーなど、茹で野菜を入れる時は
アルミカップなどの底にマヨネーズを敷いてから野菜を入れると、
マヨネーズが他のおかずに混ざったり、ベットリなったりしないので、
便利ですね~^^



◇◇◇◇◇



さてさて、
只今、妊娠7か月後半の私ですが、
や~っと母子手帳のケースを購入しました!!
遅すぎ。。。^^;

名古屋市の母子手帳って結構大きいタイプで、
さらに、無料券の別冊子がこれまた分厚いので、
2冊分が入るサイズで、かわいいケースがなかなか見つからなかったのですが、
とうとうある意味妥協して買ってしまいました。

本当は皮のヤツが欲しかったのですが、
中が布で、しかも白っぽかったので、
母子手帳ってずっと取っておくものだろうし、
汚れとかも考えてビニール製のものにしました。

で、さっき届いたので、母子手帳を入れてみたら
2冊とも入ったものの、すでにパンパン><=3
でも、これ以上大きいケースにしてしまうと、
バッグに入れたりするのに、かさばって仕方がないので
これで我慢して使います~



▼本日も、どうぞよろしくお願いします。(*-ω-*)
   
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『砂糖を使わないフレンチトースト』&男の料理、本格的に手動!? [毎日のごはん・献立メモ]

ムフフ^^

先日の「持ち上げ」(!?)が良かったのか、
今まで私には全然お料理を作ってくれなかった彼さんが、
なんだかお料理に積極的になってきました~☆

で、この週末、
なんとまたお料理をしてくれたのです!!

う~ん♪♪素晴らしい傾向~v(^ー^)v♪

今回は、フレンチトーストとカレー

カレーは、市販のルーを使って一人暮らしの時も作ったことがあるようなのでお任せ。
フレンチトーストは、私が出産で実家に戻った時のことを考えて、
何か、レパートリーを増やした方がいいかなぁ、ということで、
朝食用に私と一緒に作りました。



[かわいい]休日の遅めの朝にピッタリ
『砂糖を使わないフレンチトースト』:2月8日(日)の朝ごはん[かわいい]
2009年02月08日_CIMG0196.JPG

・砂糖を使わないフレンチ・トースト
・メロン&オレンジ
ヨーグルト
・紅茶


果物を切る私の横で、彼さん、「あ~><こぼした=3」とか言いながらも、
とってもおいしく作ってくれました。
今回は、食べきれず冷凍してあったバケットの残りと、
食パンを2種類使って作ってもらったら、
思ったより大量に出来上がりましたが、
2人であっという間にペロッと^▽^
ごちそうさまです♪

この砂糖を使わないフレンチトースト、
卵とミルク、砂糖を混ぜてからパンにしみこませるより、
私はこちらの作り方の方が好きで、
私がフレンチトーストを作るときは必ずこのレシピです^^

砂糖を使わないフレンチトースト.jpg
↑2枚目のこの写真は最初にこのフレンチトーストをブログに乗せた時の写真です。
(…あ、お皿が同じだ^^;)

『砂糖を使わないフレンチトースト』の詳しい作り方は、
この写真から、またはこちらへ。
やっぱりバターもたっぷりめの方がおいしいです。

フレンチトースト自体に、
砂糖はを加えてないので、
食べる時にお好みで甘さの調節ができます^^
カロリーを全然気にしない^^;私は、メープルをたっぷり♪

外はカリッと、中は本当にフワッとして、最高です~^^

[かわいい]私より野菜の切り方とか丁寧かも^^;。。。な
    『男のカレー』 :2月8日(日)のお昼ごはん[かわいい]

2009年02月08日_CIMG0199.JPG

・(金曜の夜に作ってもらった)彼さん作・カレー [豚肉/玉ねぎ/人参/ジャガイモ]
・三分づきごはん/ナン/パセリ
・ブロッコリー/トマト
・白菜のお漬け物   (お義母さんより差し入れ)
・ヤーコンのきんぴら  (お義母さんより差し入れ:ヤーコンはお義父さんが作ったものです^^)
・野菜ジュース


本当は、6日(金)の夜ごはんで作ってくれたカレーなのですが、
その時はお腹がすいててうれしさのあまり、一気に食べてしまったので、
写真を撮りそびれました^^;
なので、2度目に登場した日曜日のランチのお写真を。。。

この時、ウッカリごはんがちょっとしかなかったので、
ナン(宅配で買ったもの)を添えました。

この盛り付けは私がしてしまいましたが(カレーも小さな器に盛ればよかった;)、
彼さん作のカレー、思った以上においしかったです^^
私が作ると、野菜たちが大ざっぱに大きくなりますが、
彼さん作の方が、小さく切られていて、食べやすく、
性格の違いがよく表れているような…^^;
同じO型なのになぁ~=3

これまた、2人では多すぎるだろ、な量が出来上がりましたが、
金曜の夜と、この写真のランチ2回で食べきってしまいました!

ごちそうさまでした~♪
またいつでも作ってくれてOKですよ~♪♪




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ドカ~ンと「鯛めし」の夜ごはん。&『2月4日~5日 毎日のごはん・献立メモ』 [毎日のごはん・献立メモ]

昨日、7か月検診に行ってきました。
赤ちゃまは、いい大きさに育ってくれてるようです。

私の体重増加も、なんとかセーフ^^;

そして。。。
やっぱり今回も、性別は分かりませんでした~☆

なんだか、今、赤ちゃまの向きが“逆さ”状態(頭が上)なようで、
今25週に入ったところなのですが、
28週までにその向きが変わらないと、逆子ということになるので、
赤ちゃまの向きをなおしましょう!と先生に言われました。

で、特別な体操でもするのかと思ったら、

「右向きで寝てください。」

とのこと。
そうすれば、頭の重さで向きが変わるらしい。
へ~え。

そう言えば、私、左向きで寝る癖があるので、
今まではなかなか向きが変わらなかったのかなぁ~

昨日から、早速右向きで寝ています^^



◇◇◇◇◇



さて、名古屋に来て、嬉しかった事の一つは、
近くのスーパーの魚の品揃えがすごく良いこと!!
(お店によって違うので、たまたまそのスーパーがお魚に力を入れてるのかもしれませんが。)

実家の方だとスーパーでは、
切り身の方が種類が多かったのですが、
そのスーパーは、尾頭付きの新鮮なお魚がいっぱい並んでいます。

で、しかも安い!!!
魚好きにはたまりません^^


そんなお魚万歳!!な日の夜ごはん。

[かわいい]ドカーンと「鯛めし」のお献立:2月2日の夜ごはん[かわいい]
2009年02月02日_CIMG0175.JPG

・鯛めし [鯛/昆布/カツオだし/酒/薄口しょうゆ/塩]
・茄子とピーマンの味噌炒め [茄子/ピーマン/玉ねぎ]
・シュウマイ(宅配の冷凍のものを温めただけ;)
・ズッキーニとシイタケのオイスター炒め
・なばなのお浸し [おかか]
・トマト
・パイナップル
・玄米ほうじ茶

2009年02月02日_CIMG0180.JPG

全然イベントとか、なんでもない日だったのですが、
そのスーパーで切り身を買うより、この尾頭付きの天然の鯛の方が安かったので、
衝動買い。
せっかくなので土鍋で「鯛めし」を炊きました。

結構大きなタ鯛だったので、
お米も3号で炊いたところ、
さすがに2人では食べきれず、次の日までかかっておいしく頂きました^^;

下に敷いてある昆布は、
本当だったら、出汁をとったらお米を炊くときに出した方が良いのかもしれませんが、
家庭料理なので、一緒に炊いて食べて栄養にしてしまえ~
と敷いたまま炊きました。
昆布もとっても軟らかくなっていて、予想以上に美味しかったです^^



◇◇◇◇◇


そして、もう一日は、
やっぱり安かった鰤の切り身を使ったの日の献立て。

[かわいい]「鰤のカブみぞれ煮」のお献立:2月4日の夜ごはん[かわいい]
2009年02月04日_CIMG0189.JPG

・myカルシウムふりかけごはん
・鰤のカブみぞれ煮 
[鰤切り身/カブ/生姜/出汁/濃い口醤油/酒/みりん/オイスターソース/さやいんげん]
・カブの葉のゴマ和え 
[カブの葉/練り白ゴマ/出汁/薄口醤油/煮切り酒/すり白ゴマ]
・豆腐サラダ [豆腐/かいわれ/トマト/シラス/大葉/白ゴマ
          ドレッシング:ポン酢+ごま油]
・揚げない大学芋 [サツマイモ/ごま油/砂糖/濃い口醤油/酢/水/白ゴマ]
・パイナップル
・お団子(車道という所のおいしいと評判の和菓子屋さんにて購入)
・玄米ほうじ茶

2009年02月04日_CIMG0191.JPG

この「鰤のカブみぞれ煮」は、
先日、テレビ朝日系列の「ウチゴハン」という番組でやっていたお料理の
自己流アレンジ版です^^;

テレビ番組では
コクを出すために、「コンビーフ」と「バター」を使って鰤を煮ていたのですが、
コンビーフのストックがなかったので、
コクを出すなら、これでもいいか。。。と、オイスター
ソースで代用。
で、さらに、バターを使いたくなかったので、それは省略してしまいました。
自己流でも、彼さんにはとても評判がよく、
ゴハンにピッタリの一品になりました^^

カブは、すりおろしたものと、角切りと、両方入れるのですが、
その食感の違いがとても美味しかったです。

是非、今度はコンビーフも入れて作ってみたいです。


「揚げない大学芋」の方は、
ちょっとカロリーを考えて、サツマイモを揚げずに作りました。

一口大に切ったサツマイモを、あらかじめレンジで加熱し
串が通る程度に柔らかくしておき、
ごま油を少々で、焼きつけます。
そこに、砂糖/しょうゆ/酢/水で作ったタレをからめ、ゴマを加えただけ。
油もたくさん使わないし、すぐに出来、しかも、冷めてもおいしいので、
お弁当などにもいいと思います^^


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節分ごはん。 [イベントのごはん(+わんこ)]

昨日の節分、飾り巻きずしに挑戦してみました☆

先日買った『いちばんわかりやすい!飾り巻きずしの作り方』というレシピ本から、
初めて作る私にも出来そうで、
家にあるもので何とかなりそうなものをチョイス。。。
バラの花がモチーフの巻きずしを選んでみました!!

レシピ本によると、
バラのお花部分を「ピンクのすし飯」で作るのですが、
家には酢飯をピンクにする要素の材料
(=本によると、“おぼろ”や“紅ショウガ”または“市販のピンクのすし飯のもと”など)
がない!!

…ことに作り始めてから気が付きました^^;

なので、トッピング用と同じく、タラコを酢飯に混ぜ混ぜ。。。

でも、このタラコも
無着色のものだった&我が家で使っているお米が3分づき米
で、
お米自体がちょっと茶色っぽいので、
無着色のタラコを混ぜたところで、酢飯にイマイチ色が付きませんでしたT_T

で、案の定、
出来上がりの『バラの花』部分は、
周りの酢飯の色とあまり変わらなかったので、
お花の感じがいまいち見え辛くなってしまいました~T_T

でも、巻き自体は何とかうまくできました☆(…言い訳。)


[かわいい]節分ごはん。
      飾り巻きずし&韓国風焼き肉のり巻[かわいい]

2009年02月03日_CIMG0187m.jpg

・飾り巻きずし「バラ」
・韓国風焼き肉のり巻
・ミニトマト/パセリ(つけあわせ)

・イワシの丸干し
ほうれん草のお浸し
・お味噌汁
・青唐辛子茎ワカメ
・(彼さん)日本酒
・玄米ほうじ茶

2009年02月03日_CIMG0183.JPG

【材料】
①飾り巻きずし「バラ」
~レシピ本より~
・海苔
・酢飯 白&ピンク[おぼろを混ぜたもの]→私は、おぼろでなく、タラコを混ぜました;
・タラコ
・紅ショウガ→なかったので、省略。。。;
・薄焼き卵
・野沢菜→なかったので、茹でて醤油で下味をつけたホウレン草で代用。。。;
・白ゴマ
 
②韓国風焼き肉のり巻
~私が適当に作ったオリジナル
・海苔
・ごま油&塩で味をつけたゴハン
・白ゴマ
・牛肉
[下味:ニンニク/豆板醤/オイスターソース/玉ねぎすりおろし
     /リンゴすりおろし/酒/濃い口しょうゆ/塩コショウ/酢]
・レタス
・キュウリ
・カイワレ

飾り巻きずしのレシピ本は、ほとんどの工程を写真付きで解説してあるので、
とってもわかりやすく、作り方も、結構簡単でした。

ただ、やっぱり、材料の紅ショウガは、おそらくアジのアクセントにもなるので、
入れた方がおいしいだろうなぁ。。。と思いました。


私の作ったのは、写真に撮ったらなお一層、バラの花が見えにくいので、
レシピ本のお手本を載せます。。。

↓本当は、こういう色になるはずでした^^;
IMG.jpg

お手本のバラの花の、マーブルの濃い色のところはタラコ、
薄いところはおぼろが混ざった酢飯です。
やっぱりこのくらい色が出ないと、お花はわかりにくいのですね^^;

材料をきちんと揃えて再チャレンジ!!
今度は、動物なども挑戦してみたいです。

でも、なんだかんだおいしくいただけてよかったです^^
飾り巻きずし、結構大きな巻きずしになるので、ご飯の量をカナリ使います。
レシピでは、ちょうど海苔1/2枚サイズで出来る分量が載っているので、
2人ではちょうど良い量でした。
ちなみに、上の巻きずし盛り合わせでは、
焼き肉巻は2本作ったので、全部でだいたいご飯2合分をつかったのですが、
2人でほとんど平らげてしまいました。
…お腹いっぱい>▽<


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はじめての男の料理!?&『1月30日昼~2月2日毎日のごはん・献立メモ』 [毎日のごはん・献立メモ]

この週末、金・土・日曜、私、お料理カナリ手抜きしてしましました^^;

そのかわり、
なんと彼さんが、結婚後はじめて、
…いや!!付き合って以来はじめて、
夜ごはんを作ってくれました~\(^▽^)/マッテマシタ~♪

おうちで人にゴハン作ってもらうのって、こんなにラクチンうれしい事なんだなーと、
改めて感じました^^
実家の母にも、改めて、感謝(^人^)


この日は、お昼の時間が遅かったのと、
昼から外でピザ&パスタをガッツリ食べしまったので、
夜はちょっと軽めにしよう!と、
お蕎麦をリクエストしました。



ちなみに、この日、お昼行ったお店は、
サルバトーレ・クオモ 伏見」です。

六本木とか、代官山とか、引っ越し後は名古屋の高島屋の上とかの店舗には
何度か行ったことがありましたが、伏見のお店に行くのは初めてでした。

注文したのは、

・田舎風サラダ  [オリーブたっぷりなドレッシングのかかったサラダ]
・D.O.C(ドッグ) [チェリートマト/モッツアレラ/バジルのピザ]
・ゴルゴンゾーラのクリームペンネ
・(彼さん)スパークリングワイン
・(私)ガス入りミネラルウォーター  →スパークリングワインのイメージだけ味わいました^^;

でした。
ピザの生地がモチモチでおいしかったです^^


そしてそして、このお店の向かい側に、
あの“堂島ロール”で有名な「モン・シュシュ」があります!!

引っ越し前に差し入れ出いただいた以来、“堂島ロール”食べてなかったので、
ついでに買ってっちゃおうかなぁ^^と思ったのですが、
土曜日だったこともあり、
行列はいつもより長い感じ…今回も、泣く泣くあきらめました。
また誰か買ってきてくれないかなぁ。。。♪



◇◇◇◇◇



話がそれてしまいましたが、
はじめての彼さんごはん。

[かわいい]はじめての男の料理!?
「あったかお蕎麦2種のお献立」:1月30日の夜ごはん[かわいい]
2009年01月31日_CIMG0163.JPG

・あったかお蕎麦2種
①キノコ蕎麦、納豆・豚肉のトッピング
②キノコ蕎麦、お餅のトッピング
・野菜炒め [レタス/玉ねぎ/人参/シラス]

(▽残り物を、おまけで私が追加)
・冷やしトマト [パセリ]
・じゃこ梅おかか、myふりかけのミニおにぎり [朝ごはんの残り]

・ほうじ茶
・(彼さんは)日本酒

2009年01月31日_CIMG0166.JPG

種類の違うお蕎麦が2種類あったので、
私は「混ぜて使っちゃえば~」といったのですが、
「せっかくだから、2種類に分ける!!」
とおっしゃり^^
小さめのあったかお蕎麦を2種類用意してくれました。
そこに彼さんのこだわりがあったようです^^

…はじめは、納豆の方に大根おろしものせる、と言っていたのですが、
大根おろしは面倒になってしまったみたいで、
省略されてました^^

野菜炒め、
はじめサラダにする予定だったようですが、
用意した玉ねぎとレタスの量が多かったので、
「じゃぁ、炒めよう~」といって、野菜炒めにしてくれました。
味付けもなかなかで、お野菜いっぱい食べられてよかったです☆

とってもおいしくいただき、
いつでも、また作ってくれるの大歓迎~♪な夜ごはんになりました^^
ごちそうさま~☆★

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冷蔵庫整理ごはん&『1月28日~30日 毎日のごはん・献立メモ』  [毎日のごはん・献立メモ]

 先日、テレビを見ていたら、
「飾り巻き寿司インストラクター」検定なるものの話題が出てきました。

そんなのあるんだ~☆と思いながら見ていたのですが、
動物やお花の巻き寿司がとってもかわいかった上、
検定は短期間で取れる!
と言っていました。

出産までまだ時間があるし、今のうちにやってみようかなぁ。。。
という気が出てきて、ちょっと調べてみました。

が、しかし、
なんとまぁ、検定料が高い。。。T_T
1,2級同時に摂ると、13万以上かかる上、
その上にさらにシニアインストラクターというのもあり、
さらにかかる。。。
まぁ、こういう資格
は、こんなもんでしょうか。

飾り巻きずしにはとっても興味があったのですが、
…正直、躊躇してしまいました^^;


ということで、
本屋さんで飾り巻きずしのレシピ本のみ購入してきました^^♪
結構わかりやすい本だったので、
自分で作ってみようと思います~☆

今年の節分にお目見えしたら、
写真も載せます♪
…うまくできるか疑問ですが><;



◇◇◇◇◇



巻き寿司を作る前に、ちょっと冷蔵庫を整理しないと。。。;
な、最近のお献立。

最近、お弁当や晩ごはんは、主菜の他に、野菜料理3品を心がけております☆
しかも、私たち、量を結構食べるので、
かなりの食材を消費してます。。。

野菜はいっぱい食べたいけど、
エンゲル係数は下げたい今日この頃><



[かわいい]ある日のごはん 
冷蔵庫整理ごはん①
 1月29日の夜ごはん[かわいい]
2009年01月29日_CIMG0177.JPG

・タンドリーチキン
[まだあるのに新しいのを買ってしまい、余っていたヨーグルト使用。]
・鶏ごぼうピラフ
[昨晩の新じゃがのそぼろ煮で残ってしまった、鶏そぼろ利用
 &ちょっとずつ残っていたあまり野菜入れちゃおう作戦。
:3分づき米/鶏そぼろ/牛蒡/人参/インゲン/コーン/パセリ]
・パセリ
・オクラとえのきのおかか和え
・大根サラダ
[とっても大きい大根を買ったので、塩もみしてカサを減らし、使い切り作戦。
カイワレ/ハム/塩コショウ/マヨネーズ]
・サツマイモのレモン煮
[これまたかなり大きいサツマイモ。食べきろう作戦。]
・(彼さんは)赤ワイン
・はと麦茶
・伊予柑

2009年01月29日_CIMG0179.JPG

タンドリーチキン、本当はスパイスをいっぱい入れて本格的なのを作りたいのですが、
2人暮らしになって、スパイスを揃えても使いきれないので、
今回は最低限の調味料で、お手軽タンドリーに格下げです^^;

・鶏モモ肉        1枚 :300gくらいかな?
・ヨーグルト        100cc …今回は、余ってたぶん全部使用。
・カレー粉           大さじ1
・レモン汁           大さじ1/2くらい :1かけらをジューッとしぼったので;
・ニンニク/生姜      それぞれ
1片 :すりおろし
・玉ねぎ        1/4個 :すりおろし
・パプリカパウダー   大さじ1/2 くらい
・ケチャップ      大さじ1
・塩           小さじ1くらい
・コショウ

すべての調味料を混ぜて、お好みの大きさに切ったチキンを漬けておいて、
焼くだけ。
今回は後でオーブンを掃除するのが面倒;という理由で、
フライパンで焼きました。


古い方のヨーグルト使い切れてよかった=3




[かわいい]ある日のごはん 
冷蔵庫整理ごはん②
 1月28日の夜ごはん[かわいい]

2009年01月28日_CIMG0174.JPG

・山菜おこわ 
[もち米使っちゃわなきゃ、作戦。
もち米/3分づき米/山菜水煮/出汁/濃い口醤油/薄口しょうゆ/酒/みりん]
・鮭の味噌バターホイル焼き 
[バターもそろそろ使いきっちゃわないと&かけらで残ってた野菜利用作戦。
:鮭切り身/やまぶしたけ/玉ねぎ/人参]
・ウドの酢味噌、柚子こしょう風味
・ウドの皮&芽ののきんぴら 

[ウド一本使い切り作戦。 :ウドの皮/人参]
・新じゃがのそぼろ煮 
[なんと、新じゃが、100円でどっさり購入♪まとめて煮ちゃおう作戦。
:新じゃが/生姜/鶏挽肉/ごま油/出汁/砂糖/酒/みりん/濃い口しょうゆ]
・青唐辛子茎ワカメ
・ほうじ茶

2009年01月28日_CIMG0175.JPG

新じゃが、デパ地下の野菜売り場で100円でタンマリ購入してきました。
最近は不景気のせいもあってか、デパートなどもコンビニやスーパーに対抗して
ちょっと価格を下げたりしてるみたいですね~。

うまく渡り歩いてお買い得な毎日を過ごしたいです☆
…主婦になってきたなぁ、私^^



◇◇◇◇◇



あ、前述した「飾り巻きずし」の本、買ったのはこれです。

他にも何冊か飾り巻き寿司のレシピ本はあったのですが、
ある中では、これが一番わかりやすそうだったので、これを買ってみました。
巻き寿司以外にも、ちらし寿司や茶巾寿司などのかわいい作り方も
ちょっと載っています。

お子さんはこういうの、とっても喜びそうですよね^^



で、お買い物がてら、一人ランチをしてきてしまいました☆
(本当は、どっちが“がてら”かは疑問~♪)
いつもふらっと行く、名古屋の高島屋の上。
引っ越し前によく言ってたお店なんかの名古屋店も、
ここに結構入っていてるので、気に行ってよく食べに行っちゃいます♪


[かわいい]ブレッツカフェ・クレープリー
そば粉のガレットとクレープのランチ[かわいい]

 909804.jpg 
これまた、お写真は「食べログ」さんから拝借;

サラダ、そば粉のお食事ガレット、飲み物、に
デザートのクレープまで付いたセットにしてしまいました~☆
デザートのクレープも、単品と同じ大きさですが、
ペロッと♪

これで、まんまと私のガレット&クレープ熱が復活してしまったので、
週末、我が家でもクレープ・パーティー!?という名の、
ホットプレートで焼きながら、クレープ食べまくりの会を開催しようと計画中ですv(^^


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海鮮丼の献立&『1月18日~27日 毎日のごはん・献立メモ』 [毎日のごはん・献立メモ]

ここ最近、無性にタイ料理が食べたい日が続いていました>▽<

で、タイカレーくらい自分で作ろうと思って材料をそろえたのですが、
台所に立つと、何故か違うものを作りたくなり、、、
やっぱり外に食べに行くことにしました☆

名古屋に引っ越してから、まだお気に入りのタイ料理のお店が
見つけられてなかったので、
ネットで検索。。。

名古屋駅からほど近くのお店を発見し、行ってきました^^

ビルの中とかにあるのかなぁと思って行ってみると、
想像と違い、一軒家みたいなお家の建物で、2階もありました。

日曜日に行ったのですが、夕方6時くらいで、もうお店はいっぱい!!
予約してなかったのですが、なんとか座れて、よかったです。
新しそうなお店でしたが、かなり人気店のようです^^



[かわいい]名古屋駅 タイ料理 『スコンター』[かわいい]
1039959.jpg

([カメラ]写真;パッタイ
→写真どころでなく、あっという間に平らげてしまったので、
 お写真は、私がいつもお店検索で使わせていただいてる、
 「食べログ」さんから拝借しました^^;


初めてのお店だったので、私の中の定番を頼むことに。
注文したのは、

・ヤムウンセン 
・ガイヤーン 
・グリーンカレー&(別注文で) ライス
・パッタイ 

彼さんはタイのビールを飲みながら、
私はジャスミン茶を飲みながら、これらの4品を2人であっという間に平らげました!!
カウンターに座ったのですが、中のキッチンが見える様になっていて、
厨房の中では、皆、タイの方が作っているようでした!
本場な感じ。

ヤムウンセン(春雨のサラダ)やガイヤーン(鶏肉のグリル)のタレは、
甘さ控えめで、食べやすい味でした。
グリーンカレーは、鶏肉や筍などの具がとーってもたくさん入っていて、
ボリューム満点!!あとをひく辛さで、大満足^^

…と言いつつも、まだ食べれるね~wwと、パッタイを追加注文して、
これもぺろりと平らげてきました。

夜の営業のみで、ランチはやってないようですが、
名古屋の駅から近いお店だし、とっても感じもイイお店だったので、
これまた、私たちの定番のお店になりそうです!



◇◇◇◇◇



そんなこんなで、タイカレーを作ろうと思ってやめてしまった日の
おうち夜ごはん。。。

[かわいい]ある日のごはん 
『海鮮丼』と、その日のお献立;1月24日の夜ごはん[かわいい]
2009年01月24日_CIMG0170.JPG


・海鮮丼 [藁あぶりカツオのタタキ/メバチマグロ/海苔/生姜/大葉/3分づきごはん]
・アジのつみれ汁 [アジのつみれ/ネギ/大根/小松菜]
・もずくときゅうりの酢の物
・レンコンと人参のきんぴら [赤唐辛子/金ゴマ]
・(彼さんは)日本酒
・ほうじ茶
・どら焼き
・伊予柑

2009年01月24日_CIMG0172.JPG

海鮮丼をエスニックな味付けにするでもなく、
全体的に普通に和食。。。^^;

藁であぶったという、このカツオのたたき、私がいつも頼んでる宅配のお店のものですが、
香りが良くて、すごくおいしかったです~!!
量が少なかったのが残念ですが、また頼もう。。。


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基本のボロネーゼ&アレンジ3種 [ごはん・パン・麺etc(+わんこ)]

先週、ボロネーゼを作ったのですが、
2人暮らしなのに、実家にいる時同様、大量に作ってしまったので、
冷蔵庫で保存しつつ、1週間くらいかけて
やっと食べ尽くしました~


冷凍保存しようかとも思ったのですが、
気がつけば、なんだかんだ使いまわし、
食べきっていました=3
まぁ、無くなってよかった^^;



[かわいい]『基本のボロネーゼ・スパゲッティ』 と、その日の献立[かわいい]
2009年01月21日_CIMG0154m.jpg

・ボロネーゼ・スパゲッティ
[ひき肉/ニンニク/グレープシードオイル/玉ねぎ/人参/セロリ/ローリエ/ホールトマト
     /トマトペースト/赤ワイン/コンソメ/塩コショウ/砂糖(隠し味程度)]
・前菜3種 
 :トマト、セロリのマリネ 
[トマト/セロリ/玉ねぎ/レモン/白ワインビネガー/グレープシードシードオイル
      /ローリエ/塩コショウ/]
 :ほうれん草のナムル [ほうれん草/ごま油/塩/白ゴマ/薄口しょうゆ]
 :冷奴 [絹ごし豆腐/ポン酢/ごま油/大葉]
・伊予柑のはちみつマリネ
・(彼さんは)赤ワイン
・(私は)ハイビスカスティー


☆なんだか、妊娠してツワリ後、料理してる時のオリーブオイルの香りが
   あまり得意でなくなってしまい、グレープシードオイルを使っています。
   オリーブオイルも食べれば食べられるので、外食などでは平気なのですが、
   料理中の香りがダメみたいです;;不思議です。。。^^;
  


[かわいい]ボロネーゼ・ソース【アレンジ①】~1月24日のランチより~
『小松菜とシメジのクリーム・ボロネーゼパスタ』のランチ[かわいい]
2009年01月24日_CIMG0166.JPG

・小松菜とシメジのクリーム・ボロネーゼパスタ
[基本のボロネーゼ・ソース/ニンニク/シメジ/ほうれん草/牛乳/塩コショウ]
・シュウマイ (昨晩の残り)
・野菜ジュース
・デカフェ
・リーフパイ (いただきもの)


【作り方】
パスタを茹でる。ゆで時間の1分くらい前に、食べやすい大きさにカットした小松菜も入れ、
  一緒にサッと茹でる。
②フライパンにオイルでにんにくを熱し、香りが出たらシメジを炒め、
  基本のボロネーゼソースをダダっと加え、牛乳を加えて、温めます。
  味を見て、パスタのゆで汁、コショウなどで調整する。
  (生クリームがなかったので牛乳で代用しちゃいましたが、
  あれば、生クリームの方がコクが出ます。)
③ ②の鍋に茹であがったパスタと小松菜を混ぜる。


☆市販のミートソースでも、生クリームを加えるとまろやかになって、
  とってもおいしくなります^^
 以前、お友達の小さいお子さんが遊びに来た時、作ってみたら、かなり大好評でした♪
 


[かわいい]ボロネーゼ・ソース【アレンジ②】~1月25日の朝ごはんより~
         『和風ボロネーゼの巣ごもり卵』の朝ごはん[かわいい]
2009年01月25日_CIMG0176.JPG

・ほうれん草とナスのボロネーゼ、和風巣ごもり卵
[ナス/ほうれん草/塩コショウ/基本のボロネーゼ/濃い口醤油/卵]
・桜エビ入り大根の菜飯、まぐろの照り焼きのせ (昨晩の残りのお刺身のアレンジ)
・なめこのお味噌汁 [なめこ/長ネギ]
・レンコンと人参のきんぴら (昨晩の残り)
・高菜
・ほうじ茶
・伊予柑

2009年01月25日_CIMG0175.JPG

この日は、朝ごはん、和食にしたので、
ボロネーゼも和風にアレンジしてみました。


【作り方】
①ナスをグリルし、塩コショウで軽く味を付けて耐熱皿に並べる。
②オイルでニンニクを熱し、ホウレン草を炒め、基本のボロネーゼソースを和える。
 濃い口しょうゆ少々で味を調える。
③ナスを盛った耐熱皿にほうれん草を盛り付け、真ん中をくぼませる。
④真ん中のくぼみに生卵を割り入れ、オーブン、またはオーブントースターで
  卵が半熟になるくらい焼く。

☆卵の硬さはお好みでどうぞ~^^
 醤油で味を整え、和風にしたので、ごはんにもよく合いました^^
 

        
[かわいい]ボロネーゼ・ソース【アレンジ③】
お弁当にも『ポテトのボロネーゼ・チーズ焼き』[かわいい]
2009年01月22日_CIMG0158.JPG

番外編ですが;
彼さんのお弁当にも、ボロネーゼ。
朝出るのが早いので、ギリギリまで寝ていたい私には、お弁当を写真に撮る時間がなく^^;
とりあえず撮った適当写真で失礼します。。。;;


ボロネーゼを使った、お弁当用スピードメニューです。

じゃがいもを薄くスライスし、少し水を入れてラップをしレンジで柔らかくなるくらい加熱する。
②オーブントースターに入れられる、耐熱
お弁当用カップに
  ジャガイモを並べ、薄く塩を振り、基本のボロネーゼソースをのせる。
  これを何層か繰り返し、最後にシュレッダーチーズをのせて、オーブントースターで
  チーズが溶けるまで加熱する。


簡単にお弁当のメインのおかずができます~。寝坊気味の私にも大助かり^^
塩分の取り過ぎも良くないですが、お弁当に入れる時は、
ジャガイモに下味をつけておいた方が冷めてもおいしいと思います。
ジャガイモ以外にも色々アレンジできますので、ぜひ。

私は、ボロネーゼソース以外にも、残ったカレーなんかもこうやって、お弁当に入れたりします。
朝、短時間でできるので、本当にお役立ちメニューです^^


他にも、ドリアにしたり、ラザニアもいいし、
味噌を混ぜてこってり目の和風にして肉味噌風にし、豆腐の田楽のアレンジにしたりもします。
意外とボロネーゼソース、使い回しがきいて便利です!




▼本日も、どうぞよろしくお願いします。(*-ω-*)
   
   ↓
どれかを、ちょこっとワンクリック★
   

    
    
←そして、こちらもワンこクリック☆
   
0011m2.JPG 08'11llm 004.jpg 
   
   
見てくださって、ありがとうございます。。。(ラブ&リロより。)

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伊勢神宮参拝&おかげ横丁・食べ食べ散歩 [外のおいしいもの情報(+わんこ)]

この前の月曜日、彼さん、会社がお休みだったので、
ちょっと足をのばして伊勢神宮に行ってきました。

名古屋に引っ越してきて、日帰りでも行かれる距離になったので、
一度は訪れたいと思っていた伊勢神宮。
初詣は逃してしまいましたが、やっと行って
来れました^^

平日だからそんなに混んでないかなぁ~と高を括っていたら、
大間違い^^;

観光バスがいっぱいで、人も一杯。
駐車場は運よく、なんとか1台分あいていたので、わりとすぐ止められましたが、
さすが伊勢神宮。
訪れる方は平日でも多いのですね~

大きな鳥居をくぐって橋を渡ると、
この時期、ちょうど伊勢神宮のその橋(宇治橋)を新しくするらしく、
古い宇治橋の渡納参拝に際し、記帳を行っていました。

私たちも、よい機会なので、お参りとともに記帳させていただきました。

で、いただいたのが、この「宇治橋渡納之証」です。


[犬]『伊勢神宮・宇治橋渡納之証』[犬]
20090123_CIMG0159m.jpg

お腹のBABYちゃんの名前も決まっていたら、3人分記帳したかったのですが、
まだだったので、残念ながら2人分の証明書。
でも、とてもよい記念になりました。


◇◇◇◇◇


で、お参りと同様、今日の一大行事は、
おかげ横丁での食べ歩きです~v^^v

まずは、ランチ。
伊勢神宮と言えば、てこね寿司と伊勢うどんだ!!!
と彼さんに教えてもらい、早速。



[かわいい]おかげ横丁でランチ
『てこね寿司と伊勢うどんのセット[かわいい]
2009年01月19日_NEC_0208.JPG


デジカメを忘れてしまったので、画像がきれいではありませんが携帯にて^^;
そして、お店の名前も忘れてしまったのですが、
私が頼んだ「てこね寿司と伊勢うどんのセット」

彼さんは、もう少し小さいてこね寿司に、和牛の握り2カン、伊勢うどんが付いた
セットを注文しました。
…後で気が付いたのですが、その牛の握り、「和牛」で、松坂牛ではなかった^^;
松坂牛の握りは別にありました;;残念。

てこね寿司は、私がいつも作ってる感じよりも
甘めで、濃厚なタレでした。
お店によって味も違うのかな?
他のお店のも是非食べてみたいなぁ。
マグロとカツオがこれでもか!!トいう程のっていて、結構なボリュームでした。

伊勢うどん、初めて食べました。
太めのおうどんに汁ではなく、タレをからめて食べるタイプなのですね!
このお店は、濃い色のこれも濃厚なタレでした。
でも、しょっぱくはなく、結構さっぱりといただけました。



さて、ランチ後、おかげ横丁を散策していると、
彼さんは、「松坂牛串」にも相当惹かれたようですが、
ランチで結構お腹がいっぱいになってしまったので、
「松坂牛は今度、松坂でガッツリ食べよう;_;」という話し合いの結果、
別腹である「甘いもの」だけはいただいていくことに♪

ランチもおいしかったのですが、私の中の伊勢参りの食べ歩きメインは
『赤福』~♪

赤福の本店の中で、いただくのを、この日一番の楽しみにしてました^^
お腹はいっぱいでも、テンションあがります!!

赤福のお店は、どの店舗もお土産として買っていく方の列がダダ~ッと続いていました。
でも、中でお茶をするのは、回転が速いようで
並ばずにはいることができました~\(^▽^)/ヤッター

「ぜんざい」をいただける赤福の別店舗もすごく惹かれたのですが、
やっぱり「赤福そのもの」をいただこう!と本店に入りました。

運よくお庭に面した縁側のような席が空いていて、前に流れる川を眺めながら
赤福、いただいてきました^^♪♪



[かわいい]別腹スイーツ 赤福本店 『赤福』[かわいい]

2009年01月19日_NEC_0201.JPG

赤福が3つのって、一皿¥280。
お茶もいただけます。
食後のデザートにぴったり♪

もともと赤福は大好きでよく買っていたのですが、
本店でいただくと、また格別です☆
大大満足。ペロッと3つお腹の中に^▽^=3

この後、私はお土産としてももちろん買っていくつもりだったのですが、
早めに頂かないと固くなってしまうよ、
と止められ、
この日お土産としては断念。

名古屋らへんでも買えるので、また別で買いに行きます。。。


半日で、初・伊勢神宮、初級編、満喫できました!
今度は、違うお店&食べ歩きもしたいです~☆




▼本日も、どうぞよろしくお願いします。(*-ω-*)
   
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←そして、こちらもワンこクリック☆
   
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見てくださって、ありがとうございます。。。(ラブ&リロより。)

 


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ある日の夜ごはん【炊き込みごはん編】 & 09'1月10日~17日 ごはんメモ [毎日のごはん・献立メモ]

皆様、
母の事故^^;心配していただき、本当にありがとうございます★
容体の方は、まだ大分足など腫れてはいるようですが、
生活にはそれ程支障はなく、犬の散歩もしているようです。
腫れが引くのには、時間がかかるのでしょうね^^;

昨日の電話でも、私に、
「私が厄落とししといたから、今年はあなたはもう大丈夫よ~」
とのんきなことを言ってましたが、
何が起こるかわかりませんし、私も、本当に気をつけないと><;



◇◇◇◇◇



ところで、
最近、ものすごくお腹がすきます ^^;
相当食べているのに、夜中にお腹がすいてフト目が覚めたり、
現に今も、朝ごはんはモリモリ食べたのに、
もうお腹がなりそうです
=3

これは、一気に体重が増えそうな危ない予感です~★
気をつけないと;;


そんな食べ過ぎ注意な
[かわいい]ある日の晩ごはん【炊き込みごはん系の献立①】[かわいい]
                              …実は、昨日1月20日のごはんです。
2009年01月20日_CIMG0179.JPG

・五目中華おこわ [もち米/3分づき米/ちくわ/切干大根/ごぼう/人参/しめじ/金ゴマ]
・チキンソテー、柚子こしょうのソース 
[鶏モモ肉/グレープシードオイル/ニンニク/柚子こしょう/酒/薄口しょうゆ/濃い口しょうゆ]
・ゴボウ&ナスのグリル [塩コショウ/イタリアンパセリ]
・ベビーリーフとトマトのサラダ、モズクの和風ドレッシング 
・カボチャとサツマイモの煮物
・ほうじ茶
・(彼さんは)ホッピー+焼酎 
  
;プリン体を気にして最近、たまにホッピーを飲んでいるのですょ~“f(^▽^;)
・食後に、伊予柑

20090120_CIMG0181.JPG

久々にもち米を使いました^^
本当は、豚肉など入れて、ちまきにでもしようと思ったのですが、
メインをチキンにしたので、
ご飯の方は控えめに、ちくわ。
で、面倒なので、炊飯器で炊き込み^^

沖縄の塩もずくのパックを買ったら、結構な量だったので、
頑張って食べ切ろうと、今日は和風ドレッシングに入れてみました!
もずく、大好き^^

あ、炊き込みごはんにもずく、入れてもよかったですね。。。
今度、やってみよう☆

そして、
[かわいい]ある日の晩ごはん【炊き込みごはん系の献立②】[かわいい]
                           …これは、1月15日の晩ごはんでした。

2009年01月15日_CIMG0167.JPG

・キノコの炊き込みごはん
[3分づき米/発芽玄米/マイタケ/干し椎茸/高野豆腐/細切り昆布/人参/海苔/さやえんどう/金ゴマ]
・カレイの煮つけ [生姜]
・小判焼き(という、油揚げ)の焼いたもの [生姜/長ネギ]
・長いもの千切り [おかか]
・じゃこおろし [大葉]
・雪菜と大根の皮の炒め物 [生姜]
・味噌漬け 
・デザートに いちごミルク

2009年01月15日_CIMG0168~1.JPG

彼さん、写真を撮っているのに、待ちきれずに食べ始めてました=3
…私の方のお魚の煮つけ、タレをかけないで写してしまった^^;

私は炊き込みご飯大好きなので、よく作ります。
具だくさんなのが好き~♪
この日は、キノコをいっぱい入れました。
お米は、3分づき米と発芽玄米。もち米は使ってません。

2009年01月15日_CIMG0170.JPG

食後にいちごとヨーグルトを食べよ~うと思ったのですが、
ヨーグルトを切らしてしまっていたので、
いちごミルクに変身☆

小さい時、よくやっていたように、
いちごに、ミルク+はちみつ をかけてみました。
久々に、うまっ♪

小さい時は、イチゴを全部つぶしてもらって食べていたのを、思い出しました^^


『1月10日~17日 毎日のごはん』☆献立メモへ→


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ある日の朝ごはん & 09'1月6日~10日 ごはんメモ [毎日のごはん・献立メモ]

先日、母が交通事故にあった!!!

と、
なんと母自身から電話が来ました=3

電話口で、あまりにも元気に報告するので、
最初、母が車に乗っていて、加害者側だったのかと思ったのですが、
よく聞いてみると、朝、自転車でわんこSの
散歩中、
青信号で横断歩道を渡ろうと進んだところ、曲がってきた車に衝突した★
母は全くの被害者だった!!ということでした。

車に乗っていた方は、朝日で信号の色がよくわからなかったらしく、
曲がる時点で、まわりの車などには注意していたらしいのですが、
母たち(母+わんこ大・小2匹)には気がつかなかったようで、
ぶつかってしまったらしいのです。

車の速度も遅かったので、母はそんなに重症ではなかったのですが、
自転車は倒され、下半身打撲だか打ち身だかで、
足などパンパンに腫れてしまったそうで(><;

救急車で病院に運ばれ、治療を受けた後、
私に電話してきたようです。

結局、警察で2時間以上事情を聴かれたり、いろんな書類を書かされたり、
そっちの方が大変だった~と言ってましたが、
本当に、ビックリです><;;
母も、もうイイ年なので;気をつけないと。。。

ちなみに、わんこ達は、
自転車の籠に乗っていたリロも、
自転車と一緒に走っていたラブも、
とっさに自転車から離れ、逃げたようで、どこも怪我はなかったようです。。。
母が倒れた横で、心配そうに見守っていたとか、いないとか。。。^^;


こういう時、離れて暮らしていると、すぐ駆けつけてあげられないのは
もどかしいですねT_T

おかげさまで、母は元気で、その日のうちから仕事してましたが、
新年早々、我が家の大事件でした;;;



◇◇◇◇◇



[かわいい]ある日の朝ごはん①【和食編】[かわいい]
        。。。って、実は、今日1月18日の朝ごはん
2009年01月18日_CIMG0177.JPG

・シジミのお味噌汁 [長ネギ]
・3分づき米+発芽玄米ごはん
・ブリの照り焼き (昨夜の残り;)
・切干大根の五目煮 (昨晩の残り;)
・ニンジン、大根の皮、玉ねぎのきんぴら
・ピーマンのきんぴら [金ゴマ]
・じゃこおろし
味噌漬け [キュウリ、大根]
ほうじ茶


☆写真には、写し忘れましたが、この後、出し忘れてた

・肉味噌(昨晩の大根の田楽にかけた残り;)
・イワシの佃煮

も登場させ、すべて平らげました^^;


2009年01月18日_CIMG0175.JPG

今日も朝から、本当によく食べた~☆

ちなみに、シジミって、皆さん、中身食べますか???
私は大好きなので、家だと、中身までぜ~んぶ食べちゃいますが…

シジミ汁って、本当はシジミの中身は食べずに、出汁をいただくものなのですよね^^;
でも、お家ならもったいないし~

今日も、2人して、食べにくいけど、もったいないから食べちゃおう!
と言いながら、結構必死に食べてたら、
殻の量が山積みで笑えました^^;



[かわいい]ある日の朝ごはん②【洋食編】[かわいい]
        。。。って、これは、昨日1月17日の朝ごはん
2009年01月17日_CIMG0170.JPG

・ベーグル(ジェノエスクの) [クリームチーズ]
・バケット [バター/はちみつ]
・コロッケ+目玉焼き
・キャベツ千切り
・ミニトマトとキュウリ
サラダ
・(昨晩作った余りの)餃子の餡(中身)と白菜、カブのスープ [黒粒コショウ]
・バナナ/リンゴ
・カフェオレ [私は、デカフェのオレ]

2009年01月17日_CIMG0171.JPG

前の日の晩は、
餃子や肉まんをタンマリ食べました!!

で、餃子のあんがちょっとだけ残ってしまったので、朝ごはんのスープに投入^^


餃子の皮のみや、あんのみが残ってしまった時って、
皆さんはどうされますか??

私は、皮は、ミニピザにしたり、
チーズやハムや他の冷蔵庫に残ってるものを包んで、揚げてお弁当に入れちゃったり、
または、皮だけを刻んでワンタンの皮のようにそのままスープに入れてしまったり、

あんの方は、今回のように少ししか残らない場合はそのまま、
それなりに余った時は、肉団子状にしてスープに入れたりします。

他、何かいいアイディアがあったら教えてくださ~い^^

『1月6日~10日 毎日のごはん』☆献立メモへ→


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09'1月1日~5日 ごはんメモ【食べ過ぎお正月編】(更新) [毎日のごはん・献立メモ]

やっと、今年からのごはん日記の更新をしました~^^;
まだ、今日までのも残ってる。。。;;;



1月1日(木) 【今日のごはん・献立メモ】
◇元旦のブランチ
・お雑煮 [お餅/鶏肉/小松菜/なると/柚子]
・お節  
 :ホタテ入り出汁巻き/松前漬け/黒豆/お煮しめ[里芋/竹の形の人参/筍]
  /菊花蕪/かまぼこ/鶏肉の八幡巻/昆布巻き[ししゃも・さんまの佃煮]
・三年番茶

◇夜 
<彼の実家にて> 
お姉さん一家とご一緒に^^


1月2日(金) 【今日のごはん・献立メモ】

◇朝ごはん
<彼の実家にて>

・お雑煮 [お餅/鶏肉/白菜]
・お節
・ほうじ茶
・みかん

◇おやつ
<彼の親戚のお宅にて>
・和菓子
・緑茶

<初詣の神社にて>
・大判焼き

◇夜
<彼の親戚のお宅にて>
・お寿司
・とんかつ 
・緑茶     などなど

◇おやつ
<彼の実家にて>
・羊羹
・ほうじ茶


1月3日(土) 【今日のごはん・献立メモ】
◇朝ごはん
<彼の実家にて>
・お雑煮 [お餅/鶏肉/白菜]
・なます
・数の子
・かまぼこ
・昆布巻き
・みかん
・ほうじ茶

◇昼ごはん
<新幹線の中で>
・おにぎり

<MY実家到着後>
・サーモンのマリネ [スモークサーモン/キュウリ/セロリ など]
・昆布巻き [にしん]
・白菜の浅漬け

◇夜ごはん
<MY実家の家族と外食> 吉祥寺 ホテルにて ビュッフェ
・ステーキ
・牛肉のたたき
・蒸し野菜
・サラダ類
・エビチリ
・カレー/ピザ
・デザート  
・緑茶/ほうじ茶    などなど^^;


1月4日(日) 【今日のごはん・献立メモ】
◇朝ごはん
<MY実家にて>
・お雑煮 [お餅/飾りかまぼこ/油揚げ/なると/生麩/小松菜]
・お節 
 伊達巻/昆布巻き[ニシン]/なます[レンコン/人参/牛蒡/昆布]
   /サーモンの挟み漬け/竹輪のキュウリ射込み/数の子

◇おやつ
<MYおばあちゃん宅にて>
・クッキー
・緑茶
・みかん

◇夜
<MY実家にて>
・蒸し蟹
・お節 
  アナゴの八幡巻/いくら/なます[レンコン/人参/牛蒡/昆布]
・小松菜
・ブロッコリー
・味噌漬け
・麦茶
・洋梨


1月5日(月) 【今日のごはん・献立メモ】
◇朝ごはん
<MY実家にて>
・ごはん
・焼き鮭
・花麩、白菜、豆腐のお味噌汁
・味噌漬け [ナス/生姜/キュウリ]

◇昼ごはん
<わんこsと一緒に外食>  井の頭公園内 『
ペパカフェ

2009年01月05日_CIMG0135mm.jpg
▲ペパカフェにて
 ランチが来る前・わんこSもおやつを待たされてる状態の時[カメラ][犬][犬]

・タイカレーのランチプレート
 (サラダ/生春巻き/エスニックなスープ/ミニトマト付き)
・紅茶
・バナナケーキ


◇夜ごはん
<外食> 名古屋到着後 セントラルタワーズ内 
『鼎泰豊』(デイタイフォン)
・小龍包
・チャーシューメン
・坦々麺
・チマキ      などなど

6951682.jpg
▲この写真は、以前台湾旅行で行った『鼎泰豊』(デイタイフォン)
  での写真です[カメラ] また行きた~い!!!!!


☆こうして、私たちの食べすぎなお正月は終わっていきました。。。
 で、妊婦snow_white、年末~お正月あけで、3kg近く体重が増えていました^^;;;
 


▼本年も、どうぞよろしくお願いします。(*-ω-*)
   
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鏡開き&厄払いのお食事!? [イベントのごはん(+わんこ)]

1月11日、おうちで鏡開き^^

飾ってあったのは、小さい鏡餅だったので、
ほかのお餅も足して、
朝からお餅三昧のごはんにしました。

鏡開きに、お汁粉は欠かせない~☆と思ったものの、
朝からお汁粉だけ、、、ってのも、、、
と思って、
お雑煮も作りました。

今回のお雑煮は、いつも実家や私が作っているのとは変えて、
彼の実家風に。

私の実家では、お雑煮の中身は、
鶏肉、小松菜、あと、なると、
そして、香りに柚子の皮を散らします。
味付けは、昆布とカツオの出汁に酒、塩と薄口醤油(ない時は、、濃い口のこともあり。)

おうちや地方によって全然違うんだろうなぁ~と思ってましたが、
彼の実家では、
中身は、白菜(大量)、鶏肉、
味付けは、出汁に濃い口醤油(か、たまり醤油のような、味の付いた濃い感じの
醤油)
で、やっぱり私の実家とは違いました~☆
白菜を、たっぷり、トロトロに煮込むので、
たくさん食べられるし、野菜の出汁も出て、とってもおいしかったです^^

お正月に、それぞれの実家の2種類のお雑煮が食べられるっていうのも、
結婚したなぁ~って感じでしょうか?^^

ということで、
元旦のお雑煮は、私の実家風だったので、
今日は、彼の実家風。
・・・が、鶏肉がなかったので、
出汁を濃いめにとり、白菜と水
菜を入れました。
お野菜雑煮^^;

[かわいい]鏡開きの日の朝ごはん[かわいい]
2009年01月11日_CIMG0157.JPG

・お雑煮 [白菜/水菜]
・お汁粉 [こしあん]
・トマトのサラダ、ツナとアルファルファのマヨ和えのせ [スナップエンドウ]
・ほうじ茶
・みかん


2009年01月11日_CIMG0158.JPG

白菜をたくさ~ん入れた方がおいしい!とお義母さんに教えてもらったので、
本当にたくさん入れてみました^^
2人分で、白菜の小さめのを1/4個分くらい。
お雑煮の方が、やたら量が多いのは、そのためです^^;

でも、本当に、白菜たくさんの方が断然美味しいと思います!!
野菜だから、ペロッといただいてしまいました☆

お汁粉は、なんとなく、こしあんにしました。
私の場合、
こしあんは、粒あん同様に茹でたあずきを、味を付ける前にガ~ッと
ミキサーにかけてしまいます。
で、お砂糖などで味付け。
こうすると、こしあん作りもラクチンだし、
皮も一緒に摂れるので、こしあんにしても、繊維がとれます^^

そして、この日のお箸入れも、元旦同様、手作りのものです^^



◇◇◇◇◇


午後からは、
熱田神宮に、厄払いに行きました~☆
(私の厄払いです☆…年がバレますネ^^)

お参りだけ行って、お札でも買ってくればいいかなぁ~^^;と私は思ってたのですが、
今年は赤ちゃんも生まれるし、ちゃんとお祓いしてもらったら?
との、お義母さんのお勧めと、
なんとなんと彼さんが

「自分のお小遣いから、厄払い料出してもイイヨ」

と言うので、

\(@_@!)/オォォ~☆それなら♪

とばかり、お言葉に甘えて行ってきたのでした☆
(なんだか、赤ちゃんができて、彼の方が、いろんな事に慎重になっているのかな~^^♪♪)

熱田神宮には
約2年弱前の生まれて初めての名古屋旅行の時以来、2回目の参拝です。

前行った時は、ゴールデンウィークだったか、結構すいていたのですが、
今回は、お正月明け、初詣の方もたくさんいらっしゃって、
混んでました。

新しい年のご祈願や、厄除けの人で、お祓いのところもたくさんの人でした。

無事、お払いもしていただき、お参りもして、
気がつけば、もう4時。

お昼を食べてなかったので、
熱田神宮と言えば、
「あつた蓬莱軒」のひつまぶし~!!!
食べてきました。

ここも、2年前以来、2回目です^^

あの時は名古屋に観光に来たのも生まれてはじめてだったので、
まさか自分が名古屋に住むことになるとは全然思ってませんでした!
人生って、何があるかわからないですね☆


[かわいい]あつた蓬莱軒の『ひるまぶし』&『うなぎの肝焼き』[かわいい]
2009年01月10日_CIMG0152m.jpg

このゴハン代は、私が払いました。。。と言っても、家計から(笑)
変な話ですが、
御食事代とお祓い料が同じ金額で、なんかおかしかったです^^

2009年01月10日_CIMG0150m.jpg

肝焼き、大好き♪
お酒は飲めないので、お茶と共にいただきました。


無事、お払いも済んだので、
なんとか今年一年、穏やかに過ごせるといいなぁ。




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あたたかいプレゼント、いただきました^^ [ご挨拶・ご報告・お知らせetc(+わんこ)]

やっと、年末12月25日~31日のごはんメモ、更新しました^^;
今年に入ってからのメモは、。。。今は、力尽きてしまったので、また。。。;

妊娠発覚後、食生活に気をつけようと思い、ごはん日記をつけ始めましたが、
書き出してみると、本当に私、よく食べてるんだなぁ。。。^^;
特に年末は、お出かけやら、買い物で外出が多かったとは言え、
外食が多いし・・・^^;
新年は節約です~☆


昨日、名古屋の方の産婦人科に6か月の定期検診に行ってきました。

お正月、両実家をまわって食べまくった結果
→赤ちゃんがスクスク育ってくれてるおかげ!?で、
お正月明けに体重をはかってみたところ、
1ヶ月で3キロちかくも増えてしまったので><
先生に怒られるんじゃないかと、ビクビクしながら行ったのですが、
体重管理票の増えてもいい体重グラフの範囲内に何とかおさまっていたので、
大丈夫でした~☆

・・・でも、それもこれも、初期の頃、つわりのためにちょっと体重が減ったので、
今ちょっと増えても、大丈夫なだけで、
もし、つわりで体重が減ってなかったら、今の状態じゃぁ増えすぎだよなぁ??

やっぱり食べ過ぎ!?なのでしょうか。。。
でも、食べる量は減らせな~いo(><)o”


ところで、myBABYちゃんの性別ですが、、、

昨日は、わかりませんでした~★

エコーで映しながら、
先生もかなり頑張って見てくださったのですが、
見ている間ずっと足を曲げた状態だったので、イマイチ見えず。。。

まだ性別がわからなかったのは、
残念なような、よかったような。。。♪

babyグッズを揃えるには、わかってた方がいいと思いますが、
まだお楽しみにしておきたいような気も。。。^^

とにかく、元気に生まれてくれれば、どちらでもよいのですが^^

エコーの画像はビデオに撮ってくれて、
お家でも見れるようにしてくれました。
エコー画像なので、普通の写真のようにはいきませんが、
正面からの顔や、手足、心臓の動き、背骨までも、はっきり映っていました☆
すごいですね~

今のところ、順調に育っていてくれているようで、
体重400gくらいだそうです^^



◇◇◇◇◇



さてさて、先日、また、とっても嬉しい贈り物が届きました!!
私の結婚披露宴のお写真を撮ってくださったカメラマンの 永田理恵さん からです!


[かわいい]とっても素敵な贈り物[かわいい]
2009年01月07日_CIMG0140m.jpg

・my披露宴のベストミニアルバム
・安産のお守り
・永田さんからの直筆のメッセージ入りお守り
・雪だるまのオーナメント

などなどと、温かいお手紙をいただきました^^
永田さんは、以前からのお知り合いですが、
いつも本当に素敵な温かいお写真を撮ってくださいます。


披露宴の時には、全部で900枚ものお写真を撮っていただいて、
その全部をCD‐Rにまとめて下さったり、

その上、その中から、700枚以上もプリントアウトしたアルバムと、

それとは別に、超豪華ベストアルバムを作って下さったりと、
至れり尽くせりしていただきました~☆☆☆

本当にありがとうございましたT_T


さらに、今回、ミニアルバムまで作っていただいちゃって。。。
大切にいたします!!!!!

本当にありがとうございます!!


また、今年の年賀状では、
妊娠をお知らせしていた友達やお知り合いの皆さんからも、
私の体を気遣ってくださった温かいメッセージをいただいたり、
健康食品や、私でも飲めるようにと、とってもおいしいデカフェをいただいたり、
おなかの赤ちゃんのエコー写真を入れられるようにと、
アルバムを下さったり、
皆さんから、本当にうれしい贈り物をいただきっぱなしです☆

本当にうれしいです!!
皆さんに、出産を無事報告できるように、
健康に気を付けて、がんばりま~す!!



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08'『年越し蕎麦』&09’はじめての『2人お節』 [イベントのごはん(+わんこ)]

大変遅ればせながら、
皆様、新年明けましておめでとうございます♪


今年のお正月、私たちは
元旦の午後から、彼の実家に2泊、初詣をしたり、
親戚の皆様にも会って、色々御馳走になったりして、楽しく過ごした後、
そのまま、新幹線で私の実家に移動。

私の実家に着いた3日には、
友達のMちゃん家族も巻き込んで、MYパパが相当楽しみにしていた
「家族テニス大会」☆
(私を含む女性陣は、男性陣がテニスに白熱する間、見学しつつ、
お菓子やら果物のやらを持ち込んで、お茶会~^^v)

私の実家にも2泊して、昨日夜、帰ってきました!

彼さんが5日も休みを取れたので、私の実家にも2泊することができ、
わりとゆっくり過ごせました。



◇◇◇◇◇


今年は、結婚後初めて2人で迎えるのお正月。。。
私にとっては、実家を離れて迎える初めてのお正月でもあったので、
不思議な感覚とともに、
私も大人になったなぁ~☆と実感したお
正月でもありました。


[かわいい]09’はじめての『2人お節』[かわいい]
090101m.jpg

【09'の2人お節】 (写真:上から時計回りに)

・お煮しめ(里芋/筍/竹の形の人参)
    →人参、チューリップみたいに見えますが、一応「竹(笹?)」なんです~^^;
      梅のお花の抜き型、実家においてきてしまって、なかったので。。。
・飾りかまぼこ
・ホタテ入り出汁巻き卵
・昆布巻き
・松前漬け
・菊花蕪
・黒豆
・鶏肉の八幡巻(人参/牛蒡)

・お雑煮(お餅/鶏肉/小松菜/なると/柚子皮)

・(彼さんのみ)金箔入りの日本酒 (名古屋のお酒らしい。。。)



☆お祝いの割り箸、買いに行ったら、国産のものがなかったので、
 新年から新しいお箸をおろし、
 お箸入れは、和紙を買って、手作りしました~♪
 エコエコ^^

☆そして、お節を盛り付けた大皿は、
 私の叔母の作品で、結婚祝いにもらったお皿です^^
 お皿のおかげで、品数が少なくても、なんとかお節の形になりました☆

2009年01月01日m.jpg

元旦午後から、何日も出かけてしまうので、
今年は、お節、これだけしか作りませんでした^^;

(私が)大好きな、伊達巻だけは作ろうと思っていたものの、
フードプロセッサーを使うのが面倒になり、
伊達巻が出汁巻に変身したり、
昆布巻きもちょっとしか作らないことにしたので、
身欠き鰊ではなく、お義母さんからいただいた
佃煮のお魚たちを巻いて煮て、手抜き昆布巻きにしちゃったり^^;。。。
お節の制作時間、約2時間。。。
普段のごはんに、ちょっと手間かけたくらいな感じです。。。;;;
新婚なのに、こんなんでいいのかなf(><;テヘヘ


それでも、元旦の朝だけでは、食べきれそうになかったので、
31日、年越し蕎麦と共に、
お節も少し食べてしまいました~
味見味見v(^^


[かわいい]08'『年越し蕎麦』[かわいい]
2008年12月31日m.jpg

【08’2人の年越し蕎麦】
・ニシン蕎麦(蕎麦/ニシン甘露煮/ほうれん草/なると/昆布[出汁&具として兼用])
・お節味見セット^^


☆本当は昆布巻きに使おうと思って購入した身欠き鰊は
 そんなわけで、急遽、年越し蕎麦の中に。。。
 昨年までは、彼も私も、
 年越し蕎麦=えび天蕎麦だったのですが、
 今年は、エビの天ぷらがニシンに化けてしまいました~☆
  でも、おいしいかったです。

2008年12月31日_CIMG0050m.jpg

そして「08’スイーツ食べおさめ」と称して・・・食後のデザート♪
彼さんが、おいしいらしいよ、と評判を聞きつけてきた
わりと家に近くにある「フィレンツェ」というケーキ屋さんのケーキ2個!
お店は、街のケーキ屋さんといった感じで、温かみがあり、
ケーキもかわいらしいものがいっぱいでした。

マドレーヌもおいしそうだったので、お土産として購入し、
3日の「家族テニス大会」の際のお茶会に持っていって、
皆でいただきました~!

写真の2種類のケーキも、とてもおいしかったです。
特に、スポンジケーキの生地がしっかりしていて、
私好みでした。
08年の食べ納め、新しく引っ越した土地の街のケーキ屋さんを見つけられて、
大満足です^^


◇◇◇◇◇



お正月のおまけ写真たち^^

【おまけ①】3日、MYパパ主催「家族テニス大会」
2009年01月03日_CIMG0081m.jpg

Mちゃん(左)と愛娘Aちゃん。
Aちゃんをだっこしているのは、実は、MYママ。
なんだか、3人が家族のような写真ですが…^^

Mちゃんのご主人のご職業は、なんとテニスのコーチ!!
そんな、プロの方に、来てもらえて、
MYパパ、相当うれしかったようで、
3時間くらい、ほとんど休憩も取らず、
Mちゃんご主人・パパ・彼さん・MY弟、の4人で
相当盛り上がってました。


090103m.jpg

Aちゃんも、自分用のラケットを持参してくれて、
頑張ってました^^
本当にすごく可愛かったです

(Aちゃんの後ろに写っているのが、Aちゃんパパです^^)

Mちゃんご一家様、お正月から参加してくれて、
本当にありがとう!!!
また、ぜひお願いします☆


【おまけ②】5日、ラブリロと久々の井の頭公園で初詣。
2009年01月05日ラブリロと初詣m.jpg

私が妊娠して以来、なかなかワンコを連れてお出かけができず、
井の頭公園も犬連れでは半年くらい行かれていませんでしたが、
6か月に入り、おなかも安定してきたので、
5日、初詣も兼ねて、ワンコと久々井の頭散歩に行きました^^
(まぁ、2匹のリードをずっと持っていたのは、彼さんですが^^;)

写真は、井の頭公園内の神社前にて。

久々に、公園内の「ペパカフェ」で、大好きなタイカレーのランチを食べ、
ラブリロの行きつけのカフェ「シュナ&バニ」さんにも立ち寄り、
楽しい初詣ができました^^
ラブリロと
お出かけできたのも、久々だったのでうれしかったです!!


今年一年、また良い年になるといいなぁ^^
そんなこんなで、本年も、マイペースな日記更新になると思いますが、
皆様、本年もどうぞよろしくお願いいたします^^



▼本年も、どうぞよろしくお願いします。(*-ω-*)
   
   ↓
どれかを、ちょこっとワンクリック★
   

    
    
←そして、こちらもワンこクリック☆
   
0011m2.JPG 08'11llm 004.jpg 
   
   
見てくださって、ありがとうございます。。。(ラブ&リロより。)



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